תוֹכֶן
פרחי דשא באביב
מתי פורח פרח האחו?
כרי דשא רטובים יכולים להציע מראה פנטסטי מאביב לתחילת הקיץ, כאשר פרחי כריות האחו שופעים. לרוע המזל מראה זה הופך לנדיר יותר ויותר, כך שעשב זה כבר מוגן בחלק מהמדינות הפדרליות.
מסוף מרץ עד יוני פרחי קצף האחו הלא רעילים בצבעים לבן רך, ורוד בהיר או סגול בהיר. הוא גדל באופן עדיף על כרי דשא עשירים בחומרים מזינים או ביערות סחף, אך נמצא גם על מדשאה רבים.
כמו שאר העשבים המקציף, עם טעמו החריף מעט, הוא אידיאלי לשימוש במטבח הצמחי. עם זאת, יש לצרוך אותו רק בכמויות קטנות בגלל השפעתו המגרה של הבטן.
הדבר החשוב ביותר בקיצור:
טיפים
אם אתה רוצה לאכול את קצף האחו, עדיף לקצור אותו לפני הפריחה, אחרת הטעם שלו יהיה מעט מר.