תוֹכֶן
זני האבטיח השונים
לא רק ניתן להבחין בין מלונים שונים כמו אבטיחים ומלונים של יערה דבש. אפילו אותם אבטיחים לכאורה תמיד מופיעים בדרכים רבות ושונות.
מאמר קודם הקודם שתלו אבטיח בגינה או בחממה שלכם המאמר הבא טיפול נאות באבטיחמקור האבטיחים
בצורתו הפרועה, האבטיח מגיע למעשה מאפריקה והוא מכונה בוטנית Citrullus lanatus. כיום נטוע הצמח ברחבי העולם באזורים חמים וכיום הוא נמצא ביותר מ- 150 תת-מינים. צורת האבטיח הפראית מכונה בדרך כלל מלון Tsamma והיא מעובדת גם באזורים מרכזיים של אפריקה. אזורי הגידול החשובים ביותר לגידול חקלאי של אבטיחים כיום הם:
בגלל משקל התובלה הגבוה ומחיר המכירה הנמוך יחסית, העותקים שנמכרו במרכז אירופה בין מאי לספטמבר הם בדרך כלל ממדינות כמו ספרד, הונגריה וטורקיה.
המגוון שוגר בייבי
בסחר מיוצגים רק שניים מבין מעט זני האבטיחים המעובדים באופן גלובלי. אחד מהם הוא סוכר בייבי הקטן יותר, שבפירותיו בדרך כלל משקל מקסימאלי של כשלושה עד חמישה קילוגרמים. הם בצבעים עגולים בערך ומוקפים מעטפת בצבע ירוק כהה. בשרו של תינוק הסוכר הוא אדום כהה כאשר הוא בשל לחלוטין ובעל טעם ארומטי ומתוק. תינוק הסוכר נובע לא מעט מהגודל הקטן יותר הפופולרי מאוד בקרב הצרכנים, שכן ניתן למלא מלונים אלו במהירות יחסית במהלך הצריכה הטרייה ובכך מבטל את בעיית האחסון.
זן האבטיח Crimson Sweet
זן האבטיחים השני החשוב בשוק העולמי הוא מה שנקרא Crimson Sweet. על פי שמו, יש לזה גם ניחוח מתוק להפליא, אך מייצר פירות גדולים בהרבה מה- Sugar Baby. פירות מתוקים ארגמן שוקלים לרוב בין 8 ל -15 קילוגרמים ומקבלים צורה מעוגלת של רולר. הבשר אדום עד בורדו, ואילו לקליפה דפוס של פסים ירוקים כהים וירוקים בהירים.
טיפים וטריקים
מבין הסוגים הנפוצים של אבטיח, תינוק הסוכר הוא הזן השכיח יותר במדינה זו, שכן פירותיהם הקטנים למדי יכולים להגיע בקלות רבה יותר לבשלות לפני הסתיו.