תוֹכֶן
- ארוניה מלנוקרפה - ברי הנס הבריא
- מקור וסיווג הצ'וקוברי
- טיפוח פשוט גם בגרמניה
- היתרונות של ברי ארוניה בריאים
- מגוון מרכיבים בריאים
- טיפים וטריקים
ארוניה מלנוקרפה - ברי הנס הבריא
ברי הארוניה, המכונה לעתים קרובות "צ'וקברירי", נאמר שיש לו מגוון יתרונות בריאותיים. פירות יער מתוקים-חמצמצים עד טעימים-טארטיים מכילים מרכיבים בריאים רבים ומוצאים u. א. כתרופה בצורת שימוש במיצים. אבל אפילו במטבח ניתן להשתמש במעדן הקטן במובנים רבים.
מקור וסיווג הצ'וקוברי
במקור ברי הארוניה מגיע מצפון אמריקה, שם הוא כבר טיפח על ידי הילידים הילידים. ברי היה u. א. מיובש כממתקן אנרגיה עשיר בוויטמין לחורף. בשנות החמישים הגיע השיח לברית המועצות והיה שם מעודן בדרכים שונות וגדל עוד יותר. בדרך זו זנים מניבים ועמידים בפני קור, המגדלים כיום בגרמניה. כבר כמה שנים שיש יותר ויותר אוהבים באופן פרטי. זהו שיח מסועף ונשיר שיכול לצמוח לגובה של מטר לשני. הפירות השחורים או האדומים הם בערך בגודל של אוכמניות, אך הם בעלי צורה של תפוח קטן. ברי הארוניה כולל גם דיור ליבה. השוקולדבי שייך למשפחת הוורדים ולכן הוא תת-משפחתית למשפחת הפום.
טיפוח פשוט גם בגרמניה
שיח הארוניה די לא תובעני וניתן לטפח אותו בצורה מצוינת גם בתנאי האקלים הרגילים בגרמניה. הצמח נוקשה ומוקשה, יכול לעמוד בטמפרטורות עד - 30 מעלות צלזיוס היטב. זהו שיח רב שנתי ופורה מאוד. שיח יכול לשאת פרי במשך כעשרים שנה. היא צומחת כמעט בכל מקום, אך האדמה לא צריכה להיות חולית או דוחה מדי. בנוסף, כמה שיחים - נטועים יחד - הם אידיאליים ליצירת גדר חסינת נוף. ניתן לקצור את הפירות בשפע בחודשי אוגוסט עד ספטמבר ו- z. B. לעיבוד קומפוט, ריבה או מיץ מעובדים.
היתרונות של ברי ארוניה בריאים
בשל התכולה הגבוהה של רכיבים בריאים, ברי הארוניה משמש לרבים כתרופה. ברי מכיל נוגדי חמצון רבים המשמשים גם בהקשר של טיפול בסרטן. היתרון של הגרגרים הוא לסייע בוויסות לחץ הדם, קידום זרימת הדם, הגנה על הלב וחיזוק מערכת החיסון.
מגוון מרכיבים בריאים
יתר על כן, גרגרי הצבע החזקים יכולים לשמש כצבע טבעי, למשל. כמו של בגדים, משמשים.
טיפים וטריקים
תוכלו להשתמש במיץ ארוניה, במיוחד בחורף, כמו מיץ סמבוק ובכך לחזק את מערכת החיסון שלכם: לחמם את המיץ לאט ובזהירות - אל תרתחו! - ולהוסיף דבש לפי הטעם.