תוֹכֶן
- יבש אגוזי מלך טריים - אבל במייבש כביסה?
- דרכים שונות לייבוש אגוזי מלך
- קוצרים אגוזי מלך והכינו לייבוש
- אגוזי מלך יבשים באוויר
- אגוזי מלך יבשים במייבש
- יבשו אגוזי מלך במייבש כביסה או בתנור
יש לייבש טוב יותר את אגוזי המלך בטמפרטורות נמוכות
יבש אגוזי מלך טריים - אבל במייבש כביסה?
אגוזי מלך הם בריאים וצריכים לקבל את מקומם בכל דיאטה. הדרך הקלה ביותר היא לקנות אגוזי מלך. אבל אם יש לך עץ אגוז בגינה, אתה צריך לייבש את קציר האגוזים שלך לפני שתוכל ליהנות ממנו.
דרכים שונות לייבוש אגוזי מלך
כדי שהאגוזי מלך שנאספו בספטמבר ואוקטובר לא יתקלקלו, צריך לייבש אותם ולאחסן אותם בצורה אופטימלית. שגיאות במהלך ייבוש ואחסון, האום מכיר מייד בצמיחת עובש. ישנן מספר דרכים לייבש אגוזי מלך:
קרא איזו שיטת ייבוש היא הטובה ביותר.
קוצרים אגוזי מלך והכינו לייבוש
קציר האגוז נמשך מספטמבר עד אוקטובר. במהלך תקופה זו, האגוזים נופלים מהעץ ויש לאסוף אותם במהירות, כך שהלחות לא תוכל לחדור. לכן אסור לשטוף אגוזי מלך לאחר האיסוף. הסר רק את הכיסוי הירוק אם הוא עדיין דבק. אם האגוזים מלוכלכים, מספיק להבריש אותם בעזרת מברשת ירקות.
אגוזי מלך יבשים באוויר
אחסן את אגוזי המלך במקום יבש והניחו להתייבש באוויר. שיטה זו אורכת זמן אך היא בחינם. המתאים ביותר לכך הוא מרתף יבש וקריר. הניחו את האגוזי מלך על עיתון או על מתלה מייבשים מיוחד ומרחו את האגוזים במרווחי זמן קבועים. האוויר יכול להסתובב סביב האגוזים ולאחר כ -14 יום הם יבשים.
אגוזי מלך יבשים במייבש
בעוד שלעגבניות מיובשות יתרונות רבים בייבוש פירות ועשבי תיבול, יש להשתמש בהן רק במקרים חריגים בעת ייבוש אגוזי מלך.
התייבשות עובדות בטמפרטורה של 30 מעלות. הטמפרטורה הזו גבוהה מדי עבור האגוזים השומניים, הם היו משתוללים. יבש אגוזי מלך רק בטמפרטורות נמוכות סביב 15 מעלות.
יבשו אגוזי מלך במייבש כביסה או בתנור
שמן האגוז יהפוך במהירות לגמרית וקלקל את האגוזים בטמפרטורות גבוהות יותר. לכן לא מומלץ לייבש אגוזי מלך במייבש כביסה או בתנור. התנור מתחיל בדרגה של 50, המייבש בדרך כלל עוד יותר חם. בטמפרטורה כה גבוהה, רק קליפת האגוז תתייבש, הליבה הפנימית תישאר לחה ותהיה עובש במהירות.