תוֹכֶן
- עונת אוכמניות היער
- מכרסמים פירות יער עשירים בוויטמין לאורך כל הקיץ
- השתמש במצוד אחר אוכמניות כדי להתקרר
- טיפים וטריקים
עונת אוכמניות היער
סוגים רבים של פירות זמינים בחנויות מזון כיום כמעט כל השנה מאזורי גידול ברחבי העולם. לעומת זאת, אוכמניות יער שנקטפו מדוכני יער בר ניתן להשיג רק טריים ממניות אזוריות בקיץ.
מכרסמים פירות יער עשירים בוויטמין לאורך כל הקיץ
ניתן לאסוף אוכמניות יער טריים משיחי האוכמניות הנמוכים ביער בתקופה מסוף יוני עד סוף אוגוסט. במהלך קיץ, פירות חדשים ממשיכים להבשיל עם צבע כחול כהה עמוק, המתאים לשימושים הבאים:
השתמש במצוד אחר אוכמניות כדי להתקרר
אפילו עם סמל שנקרא סמל אוכמניות, יתכן וזו עבודה קשה לקצור אוכמניות בר ביער. עם זאת, אלה בעלי טעם עז בהרבה מאשר הזנים המעובדים באופן מסחרי של האוכמניות המעובדות. הטיולים ביער יכולים לשמש גם כקירור מבורך בחום הקיץ.
טיפים וטריקים
על ידי הקפאה ושימור ניתן בקלות להאריך את עונת הקיץ של אוכמניות היער, מכיוון שכמעט ואינה גורמת לאובדן ניואנסי טעם.