תוֹכֶן
- קציר תרד בקיץ ובחורף
- עונת הגידול וזמן הקטיף
- יבול שני באביב
- קציר תרד עד ארבע פעמים
- קציר חד פעמי
- טיפים קציר:
- אחסן ושמר תרד
- טיפים וטריקים
קציר תרד בקיץ ובחורף
ניתן לגדל ולקטוף תרד כל השנה. זה לוקח רק שמונה שבועות כדי להתבגר. את זמן הקטיף ניתן לקבוע על ידי כל גנן. זה או בתחילת הקיץ או בסתיו ותלוי בזמן הזריעה. עם תרד מחורבן יתר יבול שני באביב אפשרי.
עונת הגידול וזמן הקטיף
זריעת תרד מתבצעת בין מרץ למאי או מאוגוסט עד ספטמבר. תרד מוקדם נזרע ממרץ עד מאי. זמן הקציר נמשך בין אפריל ליוני. כאשר זורעים באוגוסט, הקציר מתרחש מסוף ספטמבר עד נובמבר.
מהזרעה ועד הקציר עוברים רק שמונה שבועות. אם הצמח פיתח עלים גדולים, התרד מוכן לקטיף.
יבול שני באביב
אם גידלתם את אחד הזנים הרבים הקשים ("מטאדור", "מונופה", "ענק החורף"), תשאיר את התרד במיטה במהלך החורף. אתה יכול לקצור אותו בפעם השנייה באביב.
לצורך חורף, התרד מכוסה בגיזה או זרדים בשכבות קרות במיוחד.
קציר תרד עד ארבע פעמים
לבציר החוזר ונבצר התרד מבחוץ לבפנים. ראשית, חתכת את העלים החיצוניים וממש מעל האדמה.
אתה עוזב את ליבו של הצמח ואז התרד שולט וניתן לקצור אותו עד ארבע פעמים. לאחר המסיק האחרון אתה מסיר את הצמח כולו.
קציר חד פעמי
אפשר גם יבול ייחודי. הצמח כולו נקצר. אתה יכול לחסוך עלים שלא צורכים במהלך הימים הקרובים.
טיפים קציר:
אחסן ושמר תרד
למרות תכולת החנקה, התרד מאוד מעיכול. תרד טרי נשאר במקרר רק יומיים-שלושה. הטעם הטוב ביותר הוא מבושל טרי, אם בתרד עלים מאודה או בזן המחורר. ניתן להכין עלים צעירים כסלט.
ניתן לשמר תרד ארוך יותר על ידי הקפאה. לשם כך, התרד מנובלל כך שהוא קורס. לאחר הקירור באמבט מים ניתן להקפיא את התרד.
טיפים וטריקים
לאחר הקטיף הראשון, דשן קל ממריץ את התרד לצוץ מחדש. עם המסיק הבא יש לחכות שלושה שבועות, כך שלא יכילו יותר מדי חנקה.