תוֹכֶן
- עם טיפול נאות, עירית היא רב שנתית
- עירית יכולה להזדקן מאוד
- שתף עירית
- חותכים צמחי עירית באופן קבוע
- טיפים וטריקים
עם טיפול נאות, עירית היא רב שנתית
עירית (Allium schoenoprasum) שייכת לצמחי הכרישה או הצמחית ובמקור היה יליד יותר באזורים הרריים. הצמח שגובהו עד 50 סנטימטרים מתפתח בעלים צינוריים חלולים הצומחים ישירות מהבצל. בניגוד לעשבי תיבול קולינריים רבים אחרים (למשל פטרוזיליה או בזיליקום) זהו תבלין רב-שנתי ועשב מרפא.
עירית יכולה להזדקן מאוד
לרבים, במיוחד עשבים ושנתיים, עשבי תיבול למטבח צריכים, בכל מקום אפשרי, להקצות מקום שונה בגינה בכל שנה. לא כך עירית. עשב תבלינים זה יכול להישאר במקום אחד באותו מקום במשך שנים רבות, אפילו עשורים.מה שרבלי מרפא רבים אינם יודעים: Allium schoenoprasum, כפי שמוכרים עירית בז'רגון הבוטני, הוא צמח רב שנתי שבאמצעות טיפול טוב הוא יכול להיות בן 20 ואף יותר שנים. ארגו, אין צורך לזרוע עירית כל שנה. מצד אחד, מכיוון שהעשב הקשיח שורד בקלות אפילו חורפים קרים ומצד שני מכיוון שכבר ניתן להכפיל בקלות צמחים קיימים על ידי חלוקה.
שתף עירית
זה מה שעליך לעשות באופן קבוע: שתף עירית. באופן זה, מצד אחד אתה מונע מהעשב לצמוח יתר על המידה את גינתך ומצד שני אתה מבטיח מהפך וצומחים ארומטיים חזקים וכך. בנוסף, החלוקה תואמת את ההתפשטות הטבעית של עירית, אשר - כמו צמחים בולבוסים רבים - מתפשטת בצורה הקלה ביותר בצורה זו.
חותכים צמחי עירית באופן קבוע
יתר על כן, אין רק לחתוך עירית באופן קבוע במהלך הקטיף, אחרת הגבעולים הופכים במהירות לצהובים ובלתי אכילים. חותכים את הגבעולים במרץ בסתיו - רצוי לפני הכפור הראשון - וכסו את מקום השתילה בעץ מכחול או עלים כדי להגן על השורשים מפני הקור. הצמח ייצא במהירות באביב. בנוסף, עליך למנוע עירית על ידי חיתוך תכוף בפריחה, אחרת אי אפשר להשתמש בה עוד.
טיפים וטריקים
לעירית יש דרישת תזונה גבוהה מאוד ולכן יש להפריה באופן קבוע. אידיאלי הם דשנים אורגניים, מכיוון שאלו אינם מגבילים את צריכת העשב - בניגוד לכמה דשנים סינטטיים. לכן, רצוי עירית עירית עם זבל, קומפוסט או קפה קפה - אך היזהר! פינות קפה מתאימות בצורה מושלמת לצמחי מרפא, אך אין להשתמש בהן לעיתים קרובות מדי - זה גורם לאדמה לחמצמצה.
IJA