תוֹכֶן
- קטיף אשחר ים - לא קל
- ידיים עקובות מדם, בגדים קרועים ומריחות
- וככה זה עובד טוב יותר
- זנים שפירותיהם טובים לקטיף
- טיפים וטריקים
קטיף אשחר ים - לא קל
הקציר של גרגרי הים של זרע הים כולל את הכל, למי שאינו יודע לעשות זאת. בניגוד לרוב פירות יער אחרים שפשוט נקטפים מהשיח, גרגרי יערות הים צריכים למצוא את דרכם למטבח או לפיהם באופן שונה ...
ידיים עקובות מדם, בגדים קרועים ומריחות
כל מי שיקטף את גרגרי יערות הים מהשיח עם ידיהם החשופות במצב בשל יכול להיות מוכן לחסרונות רבים:
וככה זה עובד טוב יותר
גננים רבים הכירו בחסרונות ופיתחו פיתרון לעקיפתם. התעשייה מכוונת אליו גם ואינה מאפשרת לעובדיה לקטוף את הגרגרים בידם היחפות ...
כך זה עובד: חותכים את הענפים הנושאים פרי בזמן הקטיף בעזרת גזירה. כעת יש לכם אפשרות לייבש את הענפים יחד עם התותים בבית או להקפיא אותם ואז להפשיט את הגרגרים או לרצוע את הגרגרים הטריים על הענפים בעזרת מזלג.
זנים שפירותיהם טובים לקטיף
ישנם מינים של אשחר ים, אשר בכל זאת טובים לקטיף ואינם חייבים להיות כפופים לשיטת הקטיף שכבר הוזכרה. אחרי הכל, גרגרי הפריחים נשארים איתם ... אלה כוללים את הזנים:
הגרגרים של זנים אלה הם מוצקים יותר בהשוואה לאלה של אחרים ופורצים פחות כאשר נקטפים בידיים. בנוסף, יש להם גבעולי פרי ארוכים יותר, מהם מתמוססים הגרגרים בקלות.
טיפים וטריקים
אל תקטוף את הגרגרים מאוחר מדי. עם בגרות הולכת וגוברת או בשלה יתר - בין החורף לאביב - הפירות דוהים ומאבדים את טעמם.