תוֹכֶן
- האם הציפורן האדומה אכילה?
- שימוש בציפורן האדומה
- ציפורן אדומה מכילה ספונינים
- אל תבלבלו ציפורן אדומה עם ציפורנים אחרות
- טיפים
לעתים קרובות אוכלים עלים, פרחים וזרעי הציפורן
האם הציפורן האדומה אכילה?
בעיקר על כרי דשא לחים, ביערות נשירים קלים וגם בשולי יער, ניתן למצוא צמח קראוטיגי ירוק וקיץ זה עם פריחתם האדומה עד אדומה-ורודה. לפעמים הציפורן מעובדת גם בגנים, מכיוון שהיא נראית יפה מאוד, במיוחד בשילוב עם ציפורנים אחרות. עם זאת, מעט ידוע שעלי הציפורן האדומה אכילים.
שימוש בציפורן האדומה
במשך מאות שנים שימשו הזרעים הנטועים של הצמח ברפואה העממית נגד עקיצות נחש, מהשורשים, בתורם, יכלו לייצר חומר דמוי סבון, שבעצם שימש לניקוי. באזורים מסוימים, העלים הצעירים של הציפורן האדומה נקצרו (והם עדיין לפעמים) כחלק מסלטים או מרקים.
ציפורן אדומה מכילה ספונינים
עם זאת, עלים אלה מכילים ספונינים, העלולים לגרום לתופעות מגרה בעור ובבטן. בנוסף, העלים טעמים מעט מרירים, שמתעצמים במהלך השנה - עם הריצה השנתית, התוכן של החומרים המרירים הללו עולה בצורה חדה. מסיבה זו רצוי לאכול רק את העלים הצעירים באביב. אנשים רגישים ונשים הרות ואנשים הסובלים מבעיות בכליות או שיגרון צריכים להימנע מהנאה.
אל תבלבלו ציפורן אדומה עם ציפורנים אחרות
אבל לפני שאתה נתקל בגן ומנסה עלי ציפורן טריים, וודא שהוא למעשה ציפורן אדומה. ציפורנים אחרות, כמו Vexiernelke או Burning Love אינן אכילות או שטעמן טוב מאוד. אגב, בנוסף לציפורן האדומה, גם הציפורן הלבן (Silene latifolia) אכיל.
טיפים
פרחי הציפורן האדומה והלבנה גם הם יפים מאוד בסלט קיץ צבעוני - במיוחד בשילוב עם פרחים אכילים אחרים כמו נסטורטיום, בוראז 'או נר הלילה.