תוֹכֶן
- פטריות ביער ובגינה - סקירה של זנים רעילים ואכילים
- פטריות רעילות במרכז אירופה
- גידול פטריות אכילות
- מינים לגידול במרתף
- טיפוח פטריות מאכל בגינה
- טיפים וטריקים
פטריות ביער ובגינה - סקירה של זנים רעילים ואכילים
על פי ההערכות של ימינו, ישנם יותר ממאה אלף סוגים שונים של פטריות ברחבי העולם. בעוד שחלקם נחשקים בקרב אניני פטריות כפטריות אכילות טעימות, פטריות אחרות עשויות בהחלט להוביל להרעלות מסוכנות.
מוקדם יותר פטריות בגינה או במרתף גזע ומשמשות המאמר הבא ריבוי הפטריותפטריות רעילות במרכז אירופה
בעוד שכמה שרפרפי אדמה מושכי עין כמו שרפרף קרפדות או פטריית הפנתר כבר ידועים לילדים במדינה זו, פטריות אחרות יכולות להיות מסוכנות בגלל הדמיון האופטי שלהן לפטריות אכילות פופולריות. פטריות אלה כוללות, למשל:
מכיוון שפטריות מסוג זה נראות דומות באופן מתעתע לפטריות אכילות, עליך לקחת רק דגימות מסוימות שניתן לקבוע בהן במהלך חיפוש הפטריות. אפילו ספר נחישות לא עוזר כאן לוודאות מוחלטת, מכיוון שפטריות בשלבי גידול שונים יכולות להיראות לעתים קרובות מאוד. בקש מומחים מוסמכים או מומחים פטרייתיים באתר לקבלת ייעוץ.
גידול פטריות אכילות
ניתן להימנע מהסכנה של פטריות ארסיות מהיער, אם אתה פשוט מגדל פטריות לצרכים שלך. למרות שעדיין לא ניתן לטפח כראוי סוגים מסוימים של פטריות, כמו פטריות פורצ'יני, אולם סוגים אחרים של פטריות כמו פטריות משגשגות בחדר מרתף חשוך. המסחר המומחה מחזיק כיום במספר גדול של ערכות שלמות וחבילות נבגים, בעזרתן ניתן לגדל פטריות אכילות גם על ידי מתחילים עם מעט ידע קודם.
מינים לגידול במרתף
לטיפוח במרתף או בגינה חשוכה סככה עם ערכי טמפרטורה קבועים מתאימים מלכתחילה לסוגים הבאים:
צדפות חומות, פטריות צדפות ופטריות לימון משגשגות נפלא על חבילות קש, אשר מושקות היטב לפני החיסון עם נבגי הפטרייה.
טיפוח פטריות מאכל בגינה
טיפוח הפטריות בשדה לרוב קשה מעט יותר מאשר במרתף או בחממה, מכיוון שניתן לשמור על טמפרטורות ולחות קבועות כאן די קשה. עם זאת, ישנם גם סוגים של פטריות שניתן לגדל יחסית טוב בגינה. אלה כוללים, למשל, פטריות צדפות וכובעים חומים, אותם ניתן לטפח בגינת היער. הכי טוב אפשר לגדל את השמשייה או אפילו את פטריות הלימון בחוץ בחממה קטנה העשויה נייר כסף או זכוכית.
טיפים וטריקים
בעוד שתיבת השמפניון במרתף מציעה בטיחות טובה בעת הצריכה, נבגי פטריות זרים יכולים לחדור גם לתרבות פטריות בשדה. לכן יש לנקוט בזהירות בעת האכילה.