תוֹכֶן
- תכונות אלה גורמות לך לזהות את הננטרת האמיתית
- קנטרל אמיתי (Cantharellus cibarius) - ככה אתה מזהה את זה
- כובע
- מפשעות וגבעול
- בשר
- התרחשות
- כיצד לזהות את השנטרל השקר (Hygrophoropsis aurantiaca)
- טיפים
נזירים הם חלמונים
תכונות אלה גורמות לך לזהות את הננטרת האמיתית
אם אתה מוצא את הננטרלה, הוא פשוט יזהה. זהו אחד מהפטריות המאכלות הפופולריות והטעימות ביותר, אך ניתן לטעות בקלות בנטרול השקר. עם זאת, אתה יכול להבחין בין שני הסוגים על ידי מאפיינים אלה.
קנטרל אמיתי (Cantharellus cibarius) - ככה אתה מזהה את זה
הננטל מופיע ביער מחטניים ונשירים כאחד. עם זאת, הוא גדל לעתים קרובות במיוחד ביערות דלילים עם עצים בוגרים והרבה עץ מת. באופן כללי, תמצאו אותו באדמה השטוחה במקומות חמים, אך גם פטריה זו אוהבת את הלחות. לכן זה נמצא בעיקר באזורים הגשומים באופן טבעי. באופן מעשי, לעתים קרובות גידולי הנוי גדלים בקבוצות.
כובע
בדרך כלל מגולגלים כובעים של חניכיים צעירים, בעוד שהגדולים ישנים יותר גליים וצורת משפך. חניכיים אמיתיים הם בצבע חלמון עד חזקה (וזו הסיבה שהם מכונים בדרך כלל "ספוג ביצה"), אך לעולם לא כתומים!
מפשעות וגבעול
למנטרל האמיתי אין lamellae, אבל אחרון. אלה נופלים לאורך הגבעול ולעתים קרובות הם קשורים כמו רשת. האחרון והגבעול זהים לצבע הכובע. זה קצר ולעתים קרובות כפוף. הגבעול אינו חלול בפנים.
בשר
הבשר הלבן עד הצהוב החיוור הוא יציב, אך די שביר ועשוי להיות סיבי עד קשוח בגבעול.
התרחשות
הננטל גדל בין יוני לנובמבר ביערות נשירים ופטרניים. הוא תמיד מופיע בקבוצות.
כיצד לזהות את השנטרל השקר (Hygrophoropsis aurantiaca)
ממבט ראשון דמיון מתעתע, נוהגים לערבב שוב ושוב בין החזזית האמיתית. אבל יש לזה סורגים במקום שטחים ובשר יציב, פריך ולא גמיש. אתה יכול גם להבדיל את הננטל השגוי מאלו של הננטרת השכיחה:
בנוסף, ניתן למצוא את פלש פייפרלינג רק מספטמבר עד אוקטובר. הוא צומח בעיקר על האדמה או על עץ רך רקוב מאוד. זה לא רעיל, אבל זה יכול לגרום לשלשולים אצל אנשים רגישים.
טיפים
עליכם לדאוג גם לפטריית עץ הזית הנוצצת הדומה, שהיא רעילה, אך מופיעה רק מדרום לאלפים.