תוֹכֶן
הפקעות של כמה מינים בעלי ראש חץ אכילים
האם ערכי החץ אכילים?
הפקעות של כמה מינים של ראש חץ אכילים למדי. ניתן לאסוף אותם בסתיו, כאשר העלים מתחילים להתייבש לאט, או בתחילת האביב, לפני שהצמח מתרחב שוב. על פי מקורות שונים, פקעות הטעם דומה לתפוחי אדמה.
האם ראש חץ הוא צמח שימושי?
בחלק ממדינות אסיה ראש החץ מעובד אפילו כצמח שימושי ומזון. רוב אלה הם המינים Sagittaria sagittifolia, אך גם המינים Sagittaria cuneata ו- Sagittaria graminea ידועים כגידולים. לאחר הכנת הפקעות יש להסיר את הקליפה מכיוון שהיא מכילה חומרים מרים רבים.
ניתן לייבש היטב את פקעות ראש החץ ואז לטחון לקמח. זה מתאים לאפייה או לבישול דייסה. לעיתים קרובות הוא מעורבב בקמח דגנים. אם אתה לא מקבל את הסוגים הנכונים של ראש חץ או אם אתה רוצה לנסות את הפקעות לפני שגדלים בגינה שלך, אתה יכול למצוא אותם בחנות אסיאתית.
איפה ראש החץ צומח?
ראש החץ הוא בדיוק כמו כף הצפרדע הקשורה לביצה וצמח מימי. מינים מסוימים הם ילידי אזורים טרופיים. הם מתאימים לשתילת אקווריומים. מינים אחרים מתרחשים באקלים ממוזג כמו מרכז אירופה. אלה יכולים לשמש היטב כגדת נהר לבריכת הגן שלך. זה כולל, למשל, את ראש החץ הנפוץ.
תלוי במין, ראש החץ גדל לחלוטין או חלקית מתחת למים. עלי האוויר (מעל המים ערים) הם בצורת חץ, עלי המים (מתחת למים ערים) בצורת פס ניגודיות. בראש החץ יש עדיין עלים צפים של ביצה. חלקי הצמח מעל השטח מוזנים לחורף, ולכן הצמח חורף בתחתית המים. הריבוי נעשה על ידי זריעה או שתילת הפקעות.
טיפים לצריכה לראשי חץ:
טיפים
ניתן למצוא כמה פקעות אכילות מכמה מינים של ראש חץ בכמה חנויות אסייתיות. אז תוכלו לטעום לפני הטיפוח, אם אתם אוהבים את המומחיות הזו.