תוֹכֶן
- ניתן לעבד מנטה בדרכים רבות
- ניתן לעבד מנטה בצורה כה מגוונת
- עיבוד מנטה
- תה מנטה - תה הצמחים הפופולרי ביותר
- הכינו שמן מנטה
- פחות הוא לעתים קרובות יותר
- טיפים
תה נענע טרי טעים ובריא
ניתן לעבד מנטה בדרכים רבות
בקושי עשבי תיבול הם תכליתי במטבח כמו מנטה. העשב הירוק מעט חריף ומעניק לאוכל ושותה ניחוח חריף טרי. אבל אתה יכול גם להשתמש מנטה עם שמן.
ניתן לעבד מנטה בצורה כה מגוונת
לכל האוכל והמשקאות תוכלו להשתמש במנטה טרייה ומיובשת. רק לקישוט ובקוקטיילים כדאי להשתמש רק בכרוב טרי שנקטף.
ניתן גם להקפיא מנטה. לאחר מכן הוא מאבד טעם, אך בקינוחים או בחסה עשבי התיבול עדיין טובים.
עיבוד מנטה
ניתן להשתמש בפלפלים טריים ומבושלים. עם זאת, בבישול, ויטמינים רבים הולכים לאיבוד.
יש לזלוף את העלים הטריים מהגבעולים ולהוסיף לאוכל או לשתייה.
בהתאם למטרה, יש לשפשף את הגבעול המיובש מהגבעול או לשפוך מים רותחים על הגבעול כולו להכנת תה.
תה מנטה - תה הצמחים הפופולרי ביותר
בנוסף מנטה קמומיל הוא אחד התה צמחים הנפוצים ביותר. לכן כדאי לקצור ולייבש אספקה גדולה יותר בקיץ שלפני הפריחה. אז תוכלו ליהנות גם מתה מנטה ארומטי בחורף. תה מעלים שנקטפו בעצמם הוא, בניגוד לתה זמינה מסחרית, לא מפושט ובריא יותר.
הכינו שמן מנטה
קל להכין בעצמך שמן מנטה. הוסף חופן גבעולים בשמן זית כתית ואטום את הבקבוק אטום לאוויר. שים אותם במקום חמים במשך כשלושה שבועות.
פחות הוא לעתים קרובות יותר
זה חל גם על מנטה. לעיתים קרובות יש לו ניחוח כה חזק שהוא מכסה במהירות תבלינים אחרים.
השתמש במשחת מנטה במשורה ולקחת פחות עלים עד שתמצא את הכמות האידיאלית.
אפילו אנשים הסובלים מבעיות בבטן צריכים להיזהר בעת אכילת מנטה, מכיוון שהשמן האתרי עלול לגרום לצרבת ולתקוף את קירות הבטן.
טיפים
אתה אוהב ג'לי או ריבה עם קצת פפ? בבישול דובדבן, תפוח או ג'לי פטל, הוסף כמה עלים של מנטה טרי. הממרח המתוק מקבל טעם טרי במיוחד.