תוֹכֶן
- ההבדל בין פסיפלורה לפרי פסיפלורה
- פרחי התשוקה ופירותיהם
- פרי הפסיפלורה עם קליפות צבעוניות סגולות
- פירות הפסיפלורה או הגרנדילה
- ההבדל בטעם בין פסיפלורה לפרי פסיפלורה
- טיפים וטריקים
ההבדל בין פסיפלורה לפרי פסיפלורה
לעתים קרובות משתמשים בשמו של פסיפלורה במדינה זו כמילה נרדפת לפירות התשוקה. השם למעשה לא ממש נכון, מכיוון שהוא למעשה שני יבולים.
המאמר הבא שתלו בעצמכם פירות תשוקה וקצרופרחי התשוקה ופירותיהם
מרבית יותר מ -530 תת-המינים של הסוג פאסיפלורה (פסיפלורה) צומחים עם קנוני טיפוס, הצומחים באופן שונה לשיחים ועצים. מרבית הזנים של פרי הפסיפלציה ילידי דרום אמריקה וצפונה, אך ישנם גם כמה מינים ממוצא אוסטרלי ומיקומים מרוחקים כמו מדגסקר. שמותיהם, המזכירים את תשוקותיו של ישו, ניתנו לצמחים עם הפרחים האופייניים שלהם בזמן ההשבתה של דרום אמריקה, כאשר המיסיונרים האמינו שהם מכירים בסמלים של תשוקת המשיח בחלקי הפרחים השונים. בעוד שפירות הזנים הפופולאריים כמו אלו של תת-האלמוגים דקלאובה עשויים להיות בלתי אכילים או אפילו ארסיים, רוב זני הפירות בתשוקה נהנים מפופולריות רבה כפרי מיץ ופירות טריים.
פרי הפסיפלורה עם קליפות צבעוניות סגולות
הפירות הנמכרים במדינה זו לרוב תחת השם פסיפלורה הם בדרך כלל פרי הסוג של מה שמכונה גרנדילה סגול. זה דומה בצורתו ובגודלו לביצה, אך יש מעטפת מבריקה חלקה וסגולה. מנקודת מבט בוטנית, מדובר בפירות יער, אך מה שאוכלים הוא רק תוכן הפירות החתוכים, המורכב מזרעים ועיסה דבקת. לעתים קרובות נאמר כי מעטפת מצומקת מאוד תצביע על מידת הבשלות האופטימלית בפרי הפסיפלורה הצבעוניים הסגולים. אבל אתה יכול גם לצרוך פרי פסיפלורה עם עור חלק בקלות, זה רק יהיה בעל טעם מעט יותר חומצי מאשר מצומק מאוד וכך בהבשלת הפירות המתקדמים יותר.
פירות הפסיפלורה או הגרנדילה
על בקבוקי מיץ רבים מופיע על התווית לצד השם פסיפלורה במשך עשרות שנים, מוצג פרי פסיפלורה חתוכה עם קערה בצבע סגול. למעשה, זה לא ממש נכון, אבל בדרך כלל מכונים פסיפלורה, פסיפלורה צהוב עד כתום. אלה נמצאים אפילו במצב המתבגר של התבגרות על קליפה עמידה יחסית ללחץ, אך הם בדרך כלל בצורתם ובגודלם של הנציגים בצבע סגול של המין שאינם דומים. הגרנדילה הצהובה לעיתים מעט גדולה יותר ולעיתים קרובות לא ממש משתווה בטעמם עם הפירות בצבע סגול של פסיפלורה אדוליס. לפיכך, לעתים נדירות הם מוצעים בסחר כפרי טרי ואדמה לעתים קרובות יותר במסחטה.
ההבדל בטעם בין פסיפלורה לפרי פסיפלורה
בעיקרון, ההבדל בטעם בין פירותיהם של שני תת המינים של פרחי הפסיפלציה אינו גדול במיוחד, גם אם הם אינם זהים לחלוטין. הדבר נכון גם בשני המינים, העיקרון שגרעינים ועיסה אוכלים יחד ובדרך כלל בעזרת כף. שימושים נוספים הם:
טיפים וטריקים
בתחום המסחר לרוב מוצעים פירות פסיפלורה ופירות פסיפס לסירוגין תחת שני השמות. שני הזנים בדרך כלל טובים באותה מידה לצריכה ישירה ועיבוד במטבח.
WK