תוֹכֶן
- קציר פלפלים - כדאי לשים לב
- קציר פלפלים בשלבים שונים של בגרות
- למה להעדיף אדום מאשר ירוק?
- לא משנה איזה סוג פלפל - זמן הקציר זהה
- מבשילים פלפלים ירוקים לאחר הקטיף
- שלושת הטיפים החשובים ביותר ליבול הפלפל
- טיפים וטריקים
קציר פלפלים - כדאי לשים לב
כולם מכירים אותם בירוק, אדום, צהוב ואפילו שחור: הפלפלים. הפלפלים הירוקים הראשונים זמינים בחממה מאמצע יולי. תרמילים בצבעים מלאים מסוף יולי. קציר פלפלים מטווח חופשי נמשך אחרי שלושה עד ארבעה שבועות לאחר מכן. מהם בוגרים?
קציר פלפלים בשלבים שונים של בגרות
בין אם פלפלים מהגינה או המרפסת שלכם ממולאים, מבושלים, בגריל או מיובשים - טעים. בזהירות הנכונה ניתן לקצור פלפלים בשלים לחלוטין בשפע.
למה להעדיף אדום מאשר ירוק?
אנשים רבים אוהבים פלפלים, אך מעדיפים תרמילים אדומים או צהובים על פני ירוק. למה? פלפלים ירוקים הם לא זן אחר, הם עדיין לא בשלים. לפיכך, אין להם טעם מתוק פירותי בהשוואה לתרמילים האדומים, אלא מרירים. זרעים של תרמילים לא בשלים אינם ניתנים לנביטה ואינם מתאימים לפפריקה עצמה.
לא משנה איזה סוג פלפל - זמן הקציר זהה
זה לוקח כשלושה שבועות עד שהפלפלים הירוקים הופכים בשלים ואדומים. עונת המסיק מתחילה ביולי ונמשכת עד אוקטובר.אם אתה מכסה את צמחי הפלפל בנייר כסף בסתיו או בחורף בחממה, אתה יכול להאריך את זמן הקציר בעוד 3 עד 4 שבועות וליהנות מתרמילים טריים בגינה בנובמבר.
מבשילים פלפלים ירוקים לאחר הקטיף
פלפלים ירוקים לא קל להבשלה. אבל שיטה זו הוכיחה את עצמה: אורזים פלפלים בקופסה. מניחים את העגבנייה הבשלה באמצע, סוגרים את הקופסה היטב ומניחים במקום קריר למשך שבועיים עד שלושה שבועות. בדוק בקרטון לעיתים קרובות שהוא יבש לחלוטין. ואז פשוט תפתיע אם התרמילים הירוקים האדימו.
שלושת הטיפים החשובים ביותר ליבול הפלפל
טיפים וטריקים
בסוף אוקטובר היית צריך לקצור את הפלפלים. לפיכך יש לצמח לאחר הפרדת התרמיל עד זמן מחצבת הכפור לסגור שוב את הגבעול הפתוח.