תוֹכֶן
- מורלים יבשים - כך שומרים על הפטריות היקרות
- איך לייבש מורלים
- מורלים בתנור לייבוש
- מורלים יבשים במייבש
- מורלים יבשים באוויר
- אחסן מורלים מיובשים כראוי
ניתן לייבש מורלים בתנור או באוויר
מורלים יבשים - כך שומרים על הפטריות היקרות
מבחינה ויזואלית המורלים אינם מיועדים לכולם, אך מבחינת הטעם הם - כפי שיש הסכמה רבה בין אניני טעם - למיטב, מה שיש לעולם הפטריות להציע. בזכות הארומה המיוחדת, גורמים לעתים קרובות אפילו מטפחים מורלים ברמה אחת עם כמהין - ובאותו הזמן נהנים מהעובדה שמורלים חסכוניים יותר. גלה במאמר שלנו כיצד לייבש מורלים כמו שצריך וכך להימשך מספר חודשים.
איך לייבש מורלים
בעיקרון, ישנן שלוש אפשרויות לייבש מורלים:
מורלים בתנור לייבוש
- כבו את הכובעים מהגבעולים או חתכו אותם בעזרת סכין. במידת הצורך, השחי את המורלים, תלוי בכמה חול מחובר אליהם. שוטפים את החלקים החתוכים במהירות ואז מייבשים מיד. לצורך זה, למשל, הוכח ספינר לסלט (מחזור רך). לחלופין ניתן לייבש את הייבוש גם עם מגבות מטבח פשוטות. מורחים את חתיכות המורל באופן אחיד על דף נייר אפיה. וודא שהמורלים לא נוגעים. העבירו את הפטריות לתנור המרבי של 50 מעלות. חשוב שדלת התנור תישאר מעט פתוחה - עשו זאת על ידי הידוק כף עץ בדלת. זה מאפשר ללחות לברוח. תן למורלים להתייבש. לעתים קרובות זה לוקח כמה שעות. הופכים את הפטריות מדי פעם.
טיפים:
מורלים יבשים במייבש
להלן שלושת השלבים הראשונים זהים לייבוש בתנור. אז אתה רק צריך להניח את המורלים על רצפות Dehydrator שלך ולעקוב אחר הוראות היצרן.
מורלים יבשים באוויר
- בצע את שלושת השלבים הראשונים של גרסת התנור. השח את החלקים על חוט ותלו אותם בחדר יבש, חם אך גם אוורירי.
אחסן מורלים מיובשים כראוי
אחסן את המורלים היבשים שלך בצנצנת עם הברגה ושמר במקום יבש וחשוך.