תוֹכֶן
- לגדל גזר טעים בגינה שלך
- הכן את הקרקע לגידול גזר
- צורות בר חדשות צורות חדשות
- גזר לבני אדם ובעלי חיים
- גזר לצריכה טרייה
- האחסון לחורף
- טיפים וטריקים
לגדל גזר טעים בגינה שלך
אפילו למתחילים בחקלאות ירקות בעצמם, גזר הוא זן ירקות אסיר תודה ומפרה בגינה שלהם. הם נזרעים ישירות בשדה וגדלים לגודל היבול תוך כשלושה חודשים.
הכן את הקרקע לגידול גזר
איכות האדמה ממלאת תפקיד חשוב מאוד בגידול גזר במיטות גדולות או ירקות. לכן יש לשלב זבל טרי כדישן לכל המאוחר בסתיו לפני הזריעה, בכדי להשיג אדמה רופפת ועשירה חומוס. גללים טריים ישירות לפני הזריעה פוגעים בצמחים וגם יעדיפו את ההתפשטות בזבובי גזר. שימו לב לגידול הגזר על:
צורות בר חדשות צורות חדשות
בינתיים, קיימת מגמה בקרב הגזר לנטוש זנים על מנת לתעדף את הארומה החזקה של זנים ישנים. דוגמה לכך היא מה שמכונה גזר דוויקר, שגדל לפני יותר מ -200 שנה. באורך של כ -5 - 9 סנטימטרים, הוא עבה ומתחדד. בשל תכולת הסוכר הגבוהה, הוא לא רק טעים מאוד מתוק, אלא שבניגוד לזנים אחרים הוא יכול גם להתערב חלקית באדמה תחת קש.
גזר לבני אדם ובעלי חיים
שכן גזר ירקות שורש הם ירק דל קלוריות עם הרבה ויטמינים וקרוטן. צריכה של גזר גולמי ומבושל אינה בריאה מאוד לאנשים, אתה יכול גם להאכיל גזר לכלבים בבטחה. לעיתים קרובות ניתן להחליף חטיף כלבים לא בריא בפינוק טעים ממגע הירקות עצמו.
גזר לצריכה טרייה
גזר טעם ממש טעים ופריך כאשר הם נקצרו ישירות מהאדמה. בפרט, זנים כמו השוק הפריזאי הגזר הקטן והכדוריים פחות מתאימים לאחסון ויש לצרוך אותם לא פחות מבושלים או מבושלים. אם הגזר גדל וצפוף מדי בכתית הירקות שלך, אתה יכול גם לשלוף כמה גזר צעיר כך שיהיה מרחק אופטימלי של לפחות חמישה סנטימטרים בין הגזר.
האחסון לחורף
בעיקר זני גזר עם שורשים עיקריים ארוכים מאוד כמו זן הננטייז מתאימים לאחסון במרתף. יש לחפור אותם לפני הכפור הראשון ולאחסן בבור חול יבש במרתף הקריר. עבור חיות המחמד שלך עם שיניים, אתה יכול גם לפרוס גזר ואז להשאיר אותם לייבוש באוויר.
טיפים וטריקים
אם אתם מתכננים לזרוע גזר בגינתכם, תוכלו לבחור בעקביות גזר טרי ישירות מהמיטה בסביבות מאי עד נובמבר. זרעים כל שורה ממרץ במרחק ארבעה שבועות.
WK