תוֹכֶן
- מתי מלון בעצם בשל?
- זני המלונים השונים וסימני הבגרות שלהם
- הכירו אבטיח בשל
- שמור מלונים בשלים כראוי
- טיפים וטריקים
מתי מלון בעצם בשל?
כאשר הם בשלים לחלוטין, ניתן לשמור מלונים רק כשבוע עד שלושה שבועות בטמפרטורת החדר, וזו הסיבה שהם נקצרים לעיתים קרובות מוקדם בארצות המוצא. יש כמה טריקים להכיר בשלות של מלון מבחוץ.
מאמר מוקדם נטיעת מלונים בגינה שלךזני המלונים השונים וסימני הבגרות שלהם
לא כל זני המלונים מוכרים באותה מידה כשלים או לא בשלים. כמובן, זה קל יותר עם מלונים הגדלים בעצמם, כאשר גסיסת חלקי הצמח בסוף הקיץ או הסתיו מעידה על זמן הקציר של הפירות. אגב, גסיסה מוחלטת זו של הצמח היא גם הסיבה לכך שאפילו מלונים של דבש דבש מתוקים אינם שייכים מדעית לפרי אלא לירקות. במלונים מתוקים רבים כמו מלון הדבש והמלון של צ'ארנטייס, הקליפה מראה בגרות לא מספקת. עם זאת, אתה יכול להבחין בין הפירות הבשלים לפי משקלם הגבוה יותר מדגמים לא בשלים. בנוסף, מלונים של סוכר בשלים לחלוטין מוציאים ניחוח מתוק מעט, מבושם מעט וניתן להלחץ אותו בקלות עם לחץ חזק עם האצבעות. סימן ברור לפירות בשלים הוא כאשר גישת הגבעול היא צבעה חום או שחור.
הכירו אבטיח בשל
אם תרצו לזהות אבטיח בגינה או בסופרמרקט כבשל, תוכלו לסמוך על שילוב של מבחן אופטי ואקוסטי. פירות בשלים מהזנים הנפוצים Crimson Sweet ו- Sugar Baby נשמעים עמומים למדי כשנוגעים בהם ביד. בצבע הקליפה, זה תלוי במגוון אם האבטיח הירוק מכוסה בפסים דמויי רשת צהבהבים. נקודה צהובה על התמיכה היא סימן שאי אפשר לטעות בו כי הפירות הורשו להבשיל במלואו על הצמח.
שמור מלונים בשלים כראוי
ניתן לשמור על מלון בשל בטמפרטורת החדר למשך כשבוע עד שלושה שבועות, תלוי בסוג הקציר ותזמוןו. לאחר מכן, האפשרויות הבאות אפשריות לאחסון:
טיפים וטריקים
מכיוון שכל המלונים הם דחוסים למדי כשהם קפואים ומפשירים שוב, שיטת אחסון זו מתאימה רק להכנת שייק או לשימושים אחרים בצורה מחומרת.
WK