תוֹכֶן
מתי מנגו בשל?
מנגו זמינים כעת לאורך כל השנה מאיתנו בתחום. אבל הם לא תמיד מוכנים לעסקים מכיוון שלעיתים קרובות הם נקצרים בשלים. כל השנה מנגו בשלים אי שם בעולם.
מנגו מגדלים ברחבי העולם באזורים חמים ללא כפור בחורף, רצוי באזורים הטרופיים. אמנם זמן ההבשלה והקציר באזורים המתאימים מוגבלת בזמן, אך בשל אזורי הגידול הרבים והשונים, ניתן תיאורטית לפחות להציע מנגו בשלים בכל עת. אולם לעיתים קרובות, המנגו נקצרים בשלים. לאחר מכן הם מבשילים חלקית במהלך הובלה או סחר.
איך אתה מזהה מנגו בשל?
ניתן לזהות מרחוק מנגו בשל בשל ניחוחו העז. קח את הפרי בידך ואז נותן לקערה בלחץ אצבע קל. אבל אל תלחץ על המנגו חזק מדי, אחרת בקרוב יהיה מקום לעיסה חומה מכוערת. בגישת הגבעול העיסה כל כך שמנמנה עד שהגבעול בולט מעט.
לעומת זאת, הצבע אינו אומר דבר על מידת הבשלות של המנגו. תמצאו גם פירות ירוקים בשלים לחלוטין וגם פירות אדומים בהירים או אדומים כתומים שעדיין קשים מאוד ולא בשלים. הסוגים השונים של המנגו צבועים בצורה שונה מאוד.
סימן בשל של מנגו:
איך אתה הכי מבשיל מנגו?
אם המנגו עדיין לא בוגר כשאתה קונה אותם, אתה צריך לנקוט בפעולה בעצמך. עטפו את המנגו שלכם בעיתון והכניסו את החבילה למקום חם ואז המנגו יבשיל תוך זמן קצר.
וודאו שהמנגו שלכם לא יתקלקל. בדוק לפחות פעם ביום. אלטרנטיבה לטביעת עיתון היא תפוחים בשלים. הם משחררים גז שמבשיל פירות אחרים מהר יותר.
טיפים וטריקים
אין לאחסן מנגו בשלים במקרר. הם מאבדים שם במהירות את טעמם. אם אינך משתמש מייד במנגו שלך, הקפאה היא האלטרנטיבה הטובה יותר.
UE