תוֹכֶן
- אחסן מנדרינות - הדרך הטובה ביותר לשמר פירות הדר
- תנאי אחסון אופטימליים למנדרינות
- שמור מנדרינות במקרר - האם זה אפשרי?
- טיפים
- טיפים כלליים לאחסון מנדרינות
מנדרינות נשארות טריות יותר במקרר
אחסן מנדרינות - הדרך הטובה ביותר לשמר פירות הדר
מנדרינים הם פירות הדר, הנהנים מפופולריות רבה בתקופת החורף. אוהבים רבים של פצצות ויטמין מתוקים תמיד רוצים שיהיו כמה מנדרינות בבית. כמובן שיש את השאלה כיצד הכי נכון לאחסן את הפירות הכתומים. אנו מספקים את התשובות!
תנאי אחסון אופטימליים למנדרינות
מקום ממוזג מעט קריר מציע מנדרינות את התנאים האידיאליים. לפיכך, עליכם לשמור את פירות ההדר במזווה, במרתף או בעליית הגג - כל אחד בכלי חדיר אוויר, למשל בסל או בקערה עם חורים. המנדרינות נמשכות בדרך כלל מספר שבועות.
חשוב: בטמפרטורת החדר, יש לצרוך את הפירות תוך שלושה ימים, אחרת הם יתייבשו ואינם טעימים או מתקלקלים לחלוטין.
שמור מנדרינות במקרר - האם זה אפשרי?
הנה הרוחות. בגלל הרגישות של המנדרינות, בדרך כלל לא מומלץ לאחסן במקרר. עם זאת, תמיד קוראים ונשמעים כי פירות ההדרים נשארים די טריים ואכילים כאשר הם מבלים כמה שבועות בתא הירקות של המקרר.
טיפים
וודאו שהמקרר שלכם נמצא בטמפרטורה של שש עד שמונה מעלות צלזיוס. עם זאת, אין כל ערובה לכך שהפרי כמעט ולא יאבד את הארומה שלו כאשר יאוחסן במשך זמן רב. היה מודע לזה.
טיפים כלליים לאחסון מנדרינות
בקנייה או בקציר של מנדרינות, וודא שאתה לוקח רק את אותם פירות שיש בהם קליפה לא פגועה (ללא סימני לחץ, קרעים או שריטות). אחרת יווצר טחב באזורים אלה.
אל תשמור על מנדרינות ליד הבשלת פירות וירקות (תפוחים, אגסים, בננות וכן הלאה). אלה מייצרים את אתילן הגז ההבשלה, מה שגורם למנדרינים להתקלקל הרבה יותר מהר.
הקפידו לא לערום פירות או הדרים. אסור להלחץ יחד את המנדרינות - אחרת הם נוטים לעצב במקומות אלה.
אם הטמפרטורה חמה מדי ומחזור האוויר ירוד, יופיע גם טחב - מה שהופך את המרחב על התנור או לידו רחוק מלהיות הגיוני.
כדי ליהנות מהטעם הטוב ביותר, אחסן את המנדרינות במקום קריר מעט וצרוך תוך מספר ימים.