תוֹכֶן
- סגול מרץ כצמח גן - פרופיל
- מבט מהיר על המאפיינים של הסגולה של מרץ
- הקסם הטבעי במיוחד של סגול מרץ
- הסגולה במטבח המודרני
- טיפים
סגול מרץ הוא לא רק יפה להביט, הוא גם אכיל
סגול מרץ כצמח גן - פרופיל
מבין כל הסוגים השונים של הסגולה, הסגולה היא אחד הנציגים הידועים ביותר של משפחת צמחים זו. אחרי הכל, מיתוסים ואגדות רבים היו סביב צמח זה במשך מאות רבות של שנים.
מבט מהיר על המאפיינים של הסגולה של מרץ
הקסם הטבעי במיוחד של סגול מרץ
בטבע, לעתים קרובות צומחות סיגליות בשולי יישובים, בשיחים ובשולי דרכים. ניתן גם לעבד אותם היטב בגינה, מכיוון שהם יכולים להתרבות היטב במקום מתאים (לא מעט בעזרת נמלים בזריעה עצמית). הפרחים של סיגליות מרץ בולטות הרבה יותר מאלה של האמנון, אבל זה רק הקסם שבדבר עד למלחמת העולם השנייה בגרמניה שגדלה כצמח נוי פרחים חתוכים. בתולדות ההיסטוריה התרבותית, פרחי סיגולי מרץ הם סמל לצניעות וענווה. על פי המסורת, נאמר כי נפוליאון סחב שתי סיגליות מיובשות בכמוסה מסיבות רומנטיות. אך הניחוח האופייני איתו מסריחים אביבים אלה יכולים להעשיר כל גינה, מסתבך אף הוא. זה היה ועדיין משמש לייצור בשמים ריחניים.
הסגולה במטבח המודרני
בשנים האחרונות לא רק השימוש בסגולה של חודש מרץ כתרופה טבעית מסורתית חווה רנסנס מסוים, אלא גם השימוש בפרחי אכיל במטבח. כך, למשל, סלטים רבים ומרקים של קיץ טריים עם כמה פרחים סגולים עטופים באופן מלאכותי מחמיצים את מגע הגמר. פרחים סגולים יכולים גם להיות מסוכרים עם סוכר וכך לשמש לקישוט משוכלל של פשטידות וקינוחים אחרים.
טיפים
אם אתה רוצה לאסוף את הפרחים של סיגליות מרץ לשימוש במטבח, עליך לעשות זאת בגינה שלך או במקומות מרוחקים יותר. הצמחייה הסגולה שנמצאת לעתים קרובות בשולי הדרך מזוהמת לרוב על ידי הולכים עם כלבים או תנועת דרכים.