תוֹכֶן
- האם יש שימוש משמעותי לשן הארי?
- באילו חלקי צמחים ניתן להשתמש?
- טעם העלים והפרחים
- שן הארי במטבח
- שן האריה כצמח מרפא - למען הבריאות
- איך שן הארי עובד?
- טיפים
מן שן הארי ניתן להכין תה בריא וטעים
האם יש שימוש משמעותי לשן הארי?
זה לא רק עשב מטרד, אלא עשיר בויטמינים ומינרלים. אפשר למצוא אותו כמעט בכל מקום - על כרי דשא, לאורך דרכים, לאורך שולי יער, בגנים וכו '. אבל למה זה טוב? לשם מה אתה יכול להשתמש בשן האריה?
מאמר מוקדם יותר שן הארי צומח - עם הידע הזה זה עובד!באילו חלקי צמחים ניתן להשתמש?
מן האריה אתה יכול בעצם לקצור את כל חלקי הצמח. אולם בפרט משתמשים בעלים ופרחים צעירים. זמן הקציר האידיאלי לעלים הוא האביב, רצוי יוני לכל המאוחר. הפרחים נקצרים בתחילת הפריחה.
טעם העלים והפרחים
בעוד שפרחי המאכל טעמים מתוקים להפליא וניתן ליהנות מהם פשוט מהיד לפה, העלים טעמים חריפים ומתובלים. ככל שהעלים ישנים יותר, כך הם מכילים חומרים מרים יותר. תכולת החומצה האוקסלית שלהם עולה עם הגיל. לכן, עליכם תמיד להעדיף את העלים הצעירים.
שן הארי במטבח
ניתן להשתמש בעלים של שן הארי במובנים רבים במטבח. איתם, למשל, ניתן לייצר או לשכלל את המזונות הבאים:
עלי שן הארי מתאימים גם לגלגול ירקות, שתילים ונבטים. הפרחים, לעומת זאת, מתאימים להכנת סירופ, ריבה וג'לי. השורשים הם גם שמישים. בעבר, הם שימשו כתחליפי קפה או הוכנו באמצעות ליקרים.
שן האריה כצמח מרפא - למען הבריאות
שן הארי יכול להיות בחירה טובה לא רק למזון אלא גם לריפוי. כעשב מרפא, שן הארי ידוע עוד מימי קדם. אתה יכול, למשל, לעבד אותו למיץ עיתונות, תה או תמיסת צבע. לתה מספיקות 2 כפיות מהעשב המיובש עד 250 מ"ל מים.
איך שן הארי עובד?
בין היתר, לשן הארי השפעה מעוררת תיאבון, מתנקז, מתכווץ, מגרה את הקיבה, מגרה את חילוף החומרים ומפחית דלקת. עם השפעות אלה העשבים יכולים להועיל, למשל:
טיפים
שן הארי יכול להיות בעל ערך גם לבעלי חיים. לדוגמה, זהו צוף טוב ותורם אבקה לדבורים, ובעלי בית ורוכלות אוהבים לאכול את עליו.