תוֹכֶן
- בואו לגלות את המגוון הצבעוני של זני השום והזנים
- ישנם סוגים רבים סביב שלושה מינים
- לכל טעם מגוון שום לפי מידה
- זן ישן עם מסורת
- טיפים וטריקים
בואו לגלות את המגוון הצבעוני של זני השום והזנים
כאחד הגידולים העתיקים בעולם, השום ביסס את עצמו היטב כצמח מרפא ותבלין. טבלו את עצמכם במבחר המגוון של המינים והזנים.
מאמר קודם הקודם נטיעת שום במיטה או באמבטיה - הבחירה היא שלך המאמר הבא זורעים או מקל שום? זה בהחלט קלישנם סוגים רבים סביב שלושה מינים
בזכות ניסיון של שנים בגידול שום, גנני התחביבים כיום נהנים משלושה מינים חזקים ומוכחים.
שום נפוץ - Allium sativum
ככל הנראה סוג השום הנפוץ ביותר מספק בצל לבן או אדום. ככלל, נוצרים בין 5 ל -15 נורות. הטעם עדין, שנקטף טרי. לאחר אחסון ממושך, החדות עולה.
שום נחש (Allium sativum var. Ophioscorodon)
זן בולט עם יורה מעוות ביזארי. שום זה מרשים בניחוח עדין בעיקר.אידיאלי לגנני תחביבים שלא יכולים להתיידד עם ה- Allium sativum די דוחף.
שום סיני (Allium tuberosum)
במין זה משתמשים בעיקר בעלים. הם טעמים להפליא כמו שום, מבלי לגרום לנשימה הרעה המפחידה. זה יוצר רק בצל יחיד.
לכל טעם מגוון שום לפי מידה
על בסיס שלושת סוגי השום הפופולריים ביותר, מגוון זנים זמינים לבדיקת הטעם האישית שלך. לאור הטיפוח הבלתי מסובך, אין שום סיבה לנסות את כולם יחד.
בנוסף, סוגים שונים של שום מצאו את דרכם אלינו מדרום אירופה:
זן ישן עם מסורת
שום פיל (Allium ampeloprasum) מביט לאחור על היסטוריה ארוכה מאוד של התפתחות. הצמח המרשים מביא אותו לגובה קומתו של 180 ס"מ. הפקעות שלהם לפעמים מגיעות למשקל של 500 גרם. אם יש לכם מספיק מקום במיטה, שווה שום זה לגדל.
מכיוון ששום הפיל מוכיח שהוא סובלני לקור, רטוב ויבש, גידולו מצליח גם למתחילים. הטעם נחשב עדין בצורה בלתי רגילה לצמח שום.
טיפים וטריקים
ניתן לייבש שום בצורה נפלאה כדי לאחסן אותו יותר. באופן זה תוכלו לגדל כמה סוגים לטעום אותם בזה אחר זה.