תוֹכֶן
- סלט צמחים פריך, טרי ובריא
- היכן הסלט מרגיש הכי נוח?
- מהם הטובים ואילו השכנים הרעים?
- איך הזריעה עובדת?
- האם ישנם אמצעי טיפול מיוחדים?
- מה יש לקחת בחשבון במהלך הבציר?
- טיפים וטריקים
סלט צמחים פריך, טרי ובריא
בין אם חסה טלה, סלט טילים, חסה קרחון, סלט בטביה, חסה עלי אלון, סלט חמוצים או אפילו החסה המנוסה והנוסה - מגוון זני החסה נראה אינסופי. למרות שהוא מפונק לבחירה, התוספת מתגלה כלא מסובכת. אבל על מה יש לשים לב?
היכן הסלט מרגיש הכי נוח?
סלט זקוק למיקום שמשי עד מוצל חלקית לצמיחה בריאה. אין לשתול אותו בצללים העמוקים. בעוד שהוא צריך להיות שטוף שמש וחם בינוני על פני השטח, האדמה צריכה להיות כדלקמן:
מהם הטובים ואילו השכנים הרעים?
סלט תואם לצמחים רבים. שכנים טובים במיוחד הם בשבילו שעועית גזר, גזר, צנונית, כרוב, שמיר, אפונה, תותים, עגבניות, בצל וקולרבי דאר.עם פטרוזיליה וסלרי הוא לא יכול להתיידד.
איך הזריעה עובדת?
בעיקרון ניתן לזרוע או לשתול סלט ממרץ עד אוגוסט. עם זאת, תאריך הזריעה המומלץ הספציפי שונה בהתאם לזן שנבחר:
ככלל, זרעי החסה נזרעים בעומק של 0.5 עד 1 ס"מ באדמה. לצורך נביטה מוצלחת הם זקוקים לטמפרטורת הסביבה בין 10 ל 16 מעלות צלזיוס. לאחר 10 עד 14 יום הקוטילידונים הראשונים נראים.
לחלופין, ניתן להביא סלט קדימה או להזרע במסגרת הקרה. בסלט חיצוני לא מוגן צריך להגיע רק לאחר הכפור החזק האחרון. על מנת לקצור סלט בכל העונה, רצוי לזרוע אותו כל שבועיים עד ארבעה שבועות.
האם ישנם אמצעי טיפול מיוחדים?
סלט יומרני וקל לניקוי. הוא אינו זקוק לדשן מאוחר יותר. מספיק לספק לצמחים מים באופן קבוע ושווה. בנוסף, רצוי להסתכל מעת לעת ימינה ולהסיר חלזונות מעורבבים מעל עלי החסה.
מה יש לקחת בחשבון במהלך הבציר?
עונת הסלט נמשכת מהאביב לחורף. תלוי בסוג ובמגוון, הוא מתבגר בזמנים שונים. לדוגמא, ישנם סוגים של חסה שצריך לקצור בקיץ ואלו לקצור בעונה הקרה.
בעת קצירת ראשי חסה, יש לחתוך את הצמח יחד עם גבעולו מעל האדמה. אך יש להיזהר: אין לקצור סלט במהלך הפריחה או אחריה. ואז העלים קשים, מרים ועשירים בחנקה.
טיפים וטריקים
בשל ערכו הבריאותי הגבוה, חסה אינה רק העשרה בתזונה האנושית. אפילו בעלי חיים כמו כלבים חווים חוויות חושיות חדשות עם סלטים בתזונה.