תוֹכֶן
ניתן לעבד קיווי קלופים בסלטים ופירות שייקים
קלף קיווי
הקיוויות הטעימות עשירות מאוד בוויטמינים והחטיף האידיאלי בין לבין. מספיק לפצל את הקיווי באמצע ולכף את העיסה בכף. זה שונה למשל עם סלט פירות. לשימוש כזה יש צורך לקלף את הקיווי.
שווה לדעת על הקיווי
הקיווי הדל קלוריות מלא בוויטמינים ומינרלים. זהו אחד הפירות המזינים ביותר ומספק לגוף כמות רבה של סיבים לעיכול טוב. מחקרים מדעיים מראים שלצריכה קבועה של קיוויפרות השפעה חיובית מאוד על בריאות האדם.
קערת הקיווי היא למעשה אכילה, אך עליכם לצרוך רק קיווי אורגני עם קליפה. כאן תוכלו להיות בטוחים שנמנעתם מטיפול בקליפה בחומרי הדברה. אם השערות על הקליפה מפריעות, תוכלו להסיר אותן בעזרת מברשת ירקות.
איך קלף קיווי נקי?
כשמעבדים את כל סוגי הפירות והירקות, ישנם טיפים וטריקים כיצד להמשיך בצורה הטובה ביותר, כולל קילוף הקיווי.
עבור פירות בשלים מאוד הטריק הזה עובד טוב מאוד:
- חותכים את קצות הקיווי לפרוסות דקות. דחף בעדינות כף מתחת לעור וסובב אותה סביב העיסה. כאשר הקליפה מנותקת לחלוטין ניתן לקרוע אותה באצבעות ולהסיר אותה.
עבור קיווי חזק למדי, צאו קצת אחרת:
- חותכים את שני קצוות הפרי בסכין. שים את הפירות על לוח עבודה. השתמש בסכין חדה כדי לחתוך את הקערה מלמעלה למטה ברצועות דקות. עקוב אחר קווי המתאר של הקיווי. לשיטה זו היתרון בכך שהעיסה אינה באה במגע עם השערות הקטנות שעל הקליפה.
ניתן גם לקלף קיווי מוצק בעזרת קולפן. חותכים את קצות הפרי בפרוסות דקות ומתחילים לקלף רצועות עור דקות עם הקולף מלמעלה למטה.
טריק הזכוכית
אם אין לכם סכין מתאימה וכפית בהישג יד, אך עדיין תרצו לאכול קיווי, כוס שתייה מספיקה לקילוף. עם זאת, תחילה עליך לחצות את הפרי לאורכו. זה גם הכרח עם סכין חמאה. כעת לחץ על הקיווי עם המשטח החתוך בקצה העליון של הזכוכית. הקצה צריך להחליק מתחת לעור הקיווי. במעט לחץ, משוך את הפירות כלפי מטה כך שהעיסה תשוחרר עם הכוס. בסוף אתה מחזיק את הקערה בידך, חצי מהקיווי שוכב בכוס.