תוֹכֶן
- קיווי מגדל בכל רחבי העולם
- דרישות האקלים של צמח הקיווי
- מדינות טיפוח ברחבי העולם
- מאיפה מגיעים קיווי מגרמניה?
- טיפים וטריקים
קיווי מגדל בכל רחבי העולם
במקור, קיווי מסין זוקק על ידי המגדלים הניו זילנד והוצג לאירופה. כיום, מלבד ניו זילנד וצ'ילה, מדינות אירופה כמו איטליה, צרפת ויוון הן היצואניות הגדולות ביותר.
קיווי (לטינית Actinidia deliciosa) הוא פרי פירות יער של עיטור קרן התרבות. הפירות סגלגלים, גובהם 6-8 ס"מ ובעל קליפה חומה ושעירה. הם צומחים בכמויות גדולות על שיח מטפס גבוה ומפותל ונקטפים בשלים. במהלך הובלה ואחסון הם מבשילים.
דרישות האקלים של צמח הקיווי
לצמיחה טובה צמחי הקיווי זקוקים לאדמה עשירה בחומרים מזינים, בשמש רבה ובגשם מספיק. הקיוויות יכולות לצמוח באשר הן
בסין, אזורים צ'אנג-ג'יאנג וסצ'ואן הם הגדלים בעיקר את הקיווי. על האי הצפוני של ניו זילנד, מפרץ השפע יש מסורת בת עשרות שנים כאזור גידול קיווי. באיטליה זהו האזורים המרכזיים של איטליה באמיליה-רומאניה ולאציו.
מדינות טיפוח ברחבי העולם
עשן הקיווי הארדי מעובד לא רק בסין ובניו זילנד, אלא גם באירופה. צרפת, איטליה, יוון וספרד מספקות לשאר מדינות אירופה את הקיוויפרה העשירה בוויטמין. צ'ילה היא ספקית גדולה נוספת לסופרמרקטים באירופה. הקיוויות מטאיוואן, יפן, דרום קוריאה או ארה"ב לא מיוצאים לאירופה.
מאיפה מגיעים קיווי מגרמניה?
בגרמניה, לקיוויות יש עונה כל השנה. הפירות שייכים למבחר הסטנדרטי של המרכולים הגרמניים כולל ההנחות. בתקופה שבין אפריל לנובמבר הם מגיעים אלינו מחצי הכדור הדרומי, מצ'ילה ומניו זילנד. בספטמבר מתחיל המסיק באיטליה, יוון וצרפת.
טיפים וטריקים
עשן הקיווי מצא את דרכו גם לגנים הגרמניים. עמידים במיוחד בפני כפור הם מיני הקיווי העמידים בכפור עם מעטפת חלקה ואכילה.
גם