תוֹכֶן
- אז אחסן דובדבנים למשך חיי מדף ארוכים יותר
- שמור דובדבנים טריים כמו שצריך
- הקפיא דובדבנים
- הכינו מיץ דובדבנים
- צמצמו את הדובדבנים
דובדבנים מבושלים הם עמידים לאורך חודשים
אז אחסן דובדבנים למשך חיי מדף ארוכים יותר
דובדבנים הם פרי המצוינות של פרי הקיץ. עם זאת, לאחר שנקטפו, הם נמשכים רק כמה ימים. מאוחסן כראוי אתה מקבל את הארומה שלהם; ניתן לשמר דובדבנים היטב היטב בדרכים שונות.
שמור דובדבנים טריים כמו שצריך
דובדבנים טריים מתחילים להירקב ולעובש לאחר מספר ימים מרגע הקטיף. לכן עליכם לזכור את הדברים הבאים בכדי לשמר אותם ארוכים ככל האפשר וארומטיים:
הקפיא דובדבנים
אם גם אתם רוצים ליהנות מהבציר שלכם מחוץ לעונת הדובדבנים, תוכלו להקפיא את הדובדבנים. בשקית מקפיא או במקפיא סגור היטב, הפירות בידיים טובות במשך מספר חודשים. בעת הקפאה עומדות בפניך שתי אפשרויות:
הכינו מיץ דובדבנים
אם אתה רוצה להשתמש במיץ של דובדבנים למשקאות או קינוחים, אתה יכול בקלות מיצים דובדבנים בבית. הדרך הקלה ביותר היא עם מיצוי קיטור, מכיוון שלא צריך לחרוש את הפירות בשביל זה. את המיץ המחומם בזמן הכבישה חמה ניתן לאחסן בבקבוקים סטריליים עד שנה.
צמצמו את הדובדבנים
דובדבנים עמידים במיוחד כאשר הם מבושלים. חימום משמיד חיידקים שבדרך כלל יגרמו לפריחתם של הפירות. אתה יכול לבשל דובדבנים טוב מאוד בדרכים שונות: