תוֹכֶן
- האם אתה יכול לבשל nasturtium?
- אילו חלקים של נסטורטיום מתאימים לייבוש?
- תכשירים לייבוש
- הטיפים החשובים ביותר לייבוש:
- השימוש בנסטורטיום מיובש
- טיפים וטריקים
האם אתה יכול לבשל nasturtium?
ייבוש הוא אחת השיטות החשובות ביותר לשימור עשבי תיבול, בהן תוכלו להשתמש גם לנסטורטיום. כך שתוכלו ליהנות מהטעם המתובל והקצת חם גם בחודשי החורף.
האם נסטוריום חשוף לכינים?אילו חלקים של נסטורטיום מתאימים לייבוש?
באופן עקרוני ניתן לייבש את כל חלקי הנסטורטיום. עם זאת, בהתאם לשימוש המאוחר, ישנן גם שיטות שימור ואחסון אחרות, אולי יותר מתאימות. באופן עקרוני, חלקי הצמח היבשים אינם מתאימים במיוחד לצריכה גולמית, אך ניתן להשתמש בהם היטב לתיבול אוכל מבושל. האם תרצו לתבל סלטים בהמשך, מומלץ להכין חומץ פרחים.
תכשירים לייבוש
ככל שחלקי הצמח ברצונכם לייבש עדינים יותר, טמפרטורות הייבוש צריכות להיות נמוכות יותר וכדאי להקפיד לטפל מראש בחומר היבש. לדוגמה, הפרחים לא נשטפים אלא רק מנקים יבש. יבש את חלקי הצמח השונים בנפרד, הם זקוקים לזמני ייבוש שונים. זה נכון במיוחד כאשר מייבשים בתנור.
חלקי הצמח היבשים והקוררים לחלוטין ממלאים זכוכית דפוקה עם כהה. כאשר הוא מאוחסן בחוזקה, כהה ויבש, הנסטורטיום יימשך מספר חודשים. במקרה של לחות לעומת זאת, יש סכנה להיווצרות עובש.
ניתן לייבש בקלות את זרעי הנסטורטיום בשמש. הם אכילים וטעמם חריף-פיקנטי. השתמש בזרעים הטחונים טריים. חלקם יש לשמור ולזרוע באביב שלאחר מכן, כך שתוכלו לצפות שוב לבציר עשיר בשנה הבאה.
הטיפים החשובים ביותר לייבוש:
השימוש בנסטורטיום מיובש
מהעלים היבשים ופרחי הנסטורטיום אפשר לבשל תה. לחצי ליטר מים אתה זקוק רק לשתי כפיות כרוב מיובש. המים צריכים להיות חמים, אך אל תבשלו יותר. השאירו את הנסטורטיום כעשר דקות וקילפו את התה. התה מסייע למשל להצטננות או דלקת שלפוחית השתן.
טיפים וטריקים
יבש את הזרעים בצורה הטובה ביותר באוויר הצח, כך שיישארו נבטים.
UE