תוֹכֶן
- יבש דומדמניות אדומות ושמר אותן לאורך זמן
- הכינו דומדמניות לייבוש
- אפשרויות לייבוש דומדמניות
- ייבוש באוויר
- חיי מדף ארוכים כאשר הם מאוחסנים כראוי
- טיפים וטריקים
יבש דומדמניות אדומות ושמר אותן לאורך זמן
אם קצרת כל כך הרבה דומדמניות שאתה לא יכול לצרוך את הפירות בבת אחת, אתה יכול לייבש אותם. דומדמניות יבשות מעשירות את הדיאטה בחודשי החורף. כאשר הם מאוחסנים כראוי הם יציבים במשך מספר שנים.
הכינו דומדמניות לייבוש
הוצא את הפירות מהבנונים וקרא אותם בזהירות. במידת האפשר, אין לשטוף את הדומדמניות מכיוון שהלחות תאריך את תהליך הייבוש.
אפשרויות לייבוש דומדמניות
מייבש מים הוא הטוב ביותר לייבוש דומדמניות אדומות, לבנות ושחורות. מדובר בטמפרטורות אופטימליות ואינכם צורכים כל כך הרבה כוח. עיין במפרטי היצרן לגבי טמפרטורות וזמן ייבוש.
בתנור מניחים את הדומדמניות על יריעות מתכת ומתייבשות בטמפרטורה מרבית של 90 מעלות למשך מספר שעות. עם אוויר במחזור, תהליך הייבוש מושלם יותר מאשר בתנור רגיל עם חום עליון ותחתון.
ייבוש באוויר
מורחים את הדומדמניות על נייר קלף שאתה מציב על משטח נקבובי, כמו רשת.
הגרגרים מונחים במקום חמים, אוורירי ומואר למשך מספר ימים. בשמש, דומדמניות לא צריכות להתייבש בהכרח ככל שהאור דוהה אותם. זה גם יוצר טמפרטורות גבוהות מדי, ההורסות את מרכיבי הפירות.
חיי מדף ארוכים כאשר הם מאוחסנים כראוי
אם הדומדמניות האדומות מיובשות כראוי, הן מאוחסנות בצנצנות ויטראז '. ניתן לכסות זכוכית לבנה בנייר כסף. הניחו את המשקפיים במקום חשוך, לא לח מדי ולא חם מדי.
בדוק מעת לעת אם הגרגרים עדיין בסדר. לפעמים נוצרים עובש, מכיוון שהפירות עדיין הכילו לחות שיורית. גם שרצים אוהבים להכין מעל דומדמניות אדומות מיובשות.
כאשר הם מאוחסנים כראוי, ניתן לשמור דומדמניות אדומות מיובשות למשך מספר שנים. תן אותו מיובש לתערובת התה שלך. אם אתה רוצה לצרוך את הפירות יער בדגנים או בעוגה, תני להם קודם להתנפח במים או בחלב.
טיפים וטריקים
דומדמניות אדומות מיובשות הן נכס אמיתי לתה פרי. הם לא רק מספקים טעם פירותי, אלא גם משפיעים על עיכול.