תוֹכֶן
- האם הבלסם ההודי אכיל?
- חלקי הצמח האכילים של הבלסם ההודי
- אז אספו את זרעי הבלסם ההודי
- אכילות של חלקי הצמח:
- טיפים
שני זרעים ופרחים של בלסם הודי אכילים
האם הבלסם ההודי אכיל?
כמו אצל צמחי מרפא רבים אחרים, עולה השאלה גם עם הבלסם ההודי: האם הוא רעיל או אכיל? או שזה אפילו עשב מרפא? על כל השאלות ניתן לענות ב- Yes.
זה נשמע מבלבל בהתחלה, אבל קל להסביר. שני הגבעולים והעלים מכילים גליקוזידים בשפע. צריכת העשב הגולמי אינה מועילה אפוא לבריאות. כמויות גדולות יותר רעילות. תסמינים אפשריים של הרעלה כוללים בחילה והקאות, שלשולים, עוויתות במערכת העיכול וסחרחורות.
חלקי הצמח האכילים של הבלסם ההודי
אכילים הם הפרחים והזרעים היפים של בלסם הודי. ניתן להשתמש בפרחים היטב כקישוט אכיל למזנון קר, סלטים או פלטות גבינה. קפואים במיכלים קטנים עם מים מקבלים קוביות קרח דקורטיביות לאגרוף הקיץ שלכם.
לזרעים טעם אגוזי פחות או יותר תלוי במידת הבשלות. ככל שהם בוגרים יותר, כך טעמם בולט יותר. הם מכילים הרבה שמן ואפילו יכולים לשמש לייצור שמן. זה יחסית יקר. קלויים במחבת ללא שמן, הזרעים קופצים, כמו פופקורן. ואז הם טעימים כמו צ'יפס.
אז אספו את זרעי הבלסם ההודי
לעשבי המרפא האביביים קוראים כמוסות הזרעים שנפתחות באפייה במגע הקל ביותר. לכן הם משליכים את הזרעים שלהם כמה מטרים ויכולים להתפשט בקלות ורחבה מאוד, מה גם שהזרעים נשארים נובטים במשך שנים רבות. לכן חשוב להימנע מאיסוף אותם בזמן שהם אוספים זרעים.
הדרך הקלה ביותר לעשות זאת היא למשוך בזהירות שקית גדולה מעל הצמח עם תרמילי הזרע הבשלים. ואז כופף את הצמח מעט כלפי מטה והחזק את השקית בחוזקה סביב הגבעול. ברגע שאתה נוגע בבלסם מבחוץ, קפסולות הזרע קופצות למעלה והזרעים בשקית.
אכילות של חלקי הצמח:
טיפים
כאשר צולים בתבנית, זרעי הבלסם חיים בשמם. הם קופצים כמו פופקורן. נסה את זה!