תוֹכֶן
- הזנים השונים של מלון דבש
- מלון הדבש והמלונים המתוקים האחרים
- מקור הזנים של ימינו
- גדל בעצמך את מלון הטבש
- טיפים וטריקים
הזנים השונים של מלון דבש
בשל טעמו המעודן, מלון דבש דבש הוא אחד הסוגים המלונים הפופולריים ביותר במסחר בגרמניה. אבל יש גם הבדלים קטנים בתוך המגוון, תלוי במגוון ובמקורו.
המאמר הבא מקורו של מלון הדבשמלון הדבש והמלונים המתוקים האחרים
מלון הדבש הוא תת-מין של מה שמכונה מלוני סוכר. הנציגים הידועים ביותר שלהם הם זני המלונים הבאים:
בעוד שהמלון של צ'ארנטאיס קטן יחסית, מלון טנדר דבש יכול לשקול גם כשני קילוגרמים. כמלון דבש בשל, יש לחתוך אותו כמו גם את האבטיח שנאגר במקרר. מכיוון שהמלון הדבש לא ממש מבשיל, יש לקצור אותו או לקנות אותו רק אם הוא בשל לחלוטין.
מקור הזנים של ימינו
במקור, מלון הדבש מגיע מאפריקה כמו גם האבטיח. הפירות הטעימים גודלו לפני כמה אלפי שנים בפרס. הזנים המוצעים כיום באופן מסחרי קיבלו את שמו "כנרית הצהובה" על ידי אחד מאזורי הגידול העיקריים שלהם, אך הם למעשה זנים באלג'יריה ובצרפת. בדרך כלל ניתן להשתמש בגרעינים מהפירות הזמינים מסחרית בקלות לגידול בחממה או בגינה שלהם.
גדל בעצמך את מלון הטבש
לפני הזריעה, עליכם לנקות תחילה את הגלעינים מכל עיסת הדבק בגרעינים. אחרת הזרעים יכולים לעצב במהירות לאחר השתילה בסיר הזריעה ולהתקלקל עוד לפני הנביטה. מכיוון שמלונים של דבש דבש זקוקים להרבה שמש וחמימות לצמיחתם וייצור הפירות, מומלץ לטפח בחממה. עם זאת, ניתן להביא את הצמחים גם על אדן החלון בתחילת האביב ואז לשתול במקום שטוף שמש בגינה ממאי ואילך. לפני השתילה, עליכם להתרגל תחילה לאור השמש בשדה למשך מספר ימים על ידי הנחת הצמחים עם העציץ בחוץ לכמה שעות בכל יום.
טיפים וטריקים
מלון דבש טעים מאוד עם עיסתו המתוקה המתונה לא רק כקינוח או ככיבוד פירותי בין לבין. סוג מנות ראשונות פופולרי משלב מתיקות של מלון הדבש עם תיבול טעים של חזיר מעושן.