תוֹכֶן
- האם אתה יכול להקפיא כוסית?
- חיי המדף של מלונים דבש
- להקפיא מלונים דבש
- אלטרנטיבות להקפאת מלוני דבש
- טיפים וטריקים
האם אתה יכול להקפיא כוסית?
מלונים של Honeydew נקנים בצורה הטובה ביותר כאשר הם בשלים לחלוטין מכיוון שהם רק מפתחים את מתיקותם ועוצמת הטעם המלאה שלהם. עם זאת, כמו באבטיח, ניתן לאחסן אותו רק לפרק זמן מסוים.
חיי המדף של מלונים דבש
כאשר הם בשלים, מלוני דבש יציבים למשך מקסימום שבוע עד שבועיים בטמפרטורת החדר אם לא נחתכו. כשחותכים, כדאי לשמור אותם כמו אבטיחים במקרר ולכסות את הצד החתוך בסרט נצמד. לפיכך, ניתן לאחסן את מלון הדבש דבש עד שלושה ימים, אך ניתן לחתוך אותו בקלות כדי לקבל ריחות זרים ממזונות אחרים במקרר.
להקפיא מלונים דבש
הקנטלה של הסוג Cucurbitaceae קשורה באופן בוטני למלפפונים וירקות אחרים. הוא מכיל עד 95% מים הדומים לאלה. זה הופך אותם למאוד מתאימים להקפאה, מכיוון שרוב הפירות עם תכולת המים הגבוהה דומה הופכים להיות עצבניים מאוד במהלך הפשרה מאוחרת. אספרגוס, למשל, דומה למים, אך ניתן להקפיא אותו בגלל מבנה התא השונה. אתה עדיין יכול להקפיא מלונים לפי דרישה אם אתה רוצה להשתמש בעיסה המופשרת לצורך שייק או קינוחים אחרים שלא ממש אכפת להם מהעקביות של העיסה. לחלופין, אתה יכול לרסק את המלון הדבש הבוגר לפני ההקפאה, כך שהוא תופס פחות מקום במקפיא.
אלטרנטיבות להקפאת מלוני דבש
לא תמיד ניתן לצרוך מלון דבש דבש טרי. אם אינך מעוניין להקפיא את הפירות בגלל הפסדי האיכות שנוצרו ואינך מעוניין לעבד אותם לכדי שייק, תוכל להשתמש בהם גם.לדוגמא, אבטיח הוא שיטה פופולרית לשימור לתקופות ארוכות יותר ברוסיה. למלון כבוש אתה זקוק למרכיבים הבאים:
פשוט שפכו את המלון הקצוץ לכוס וממלאים אותו בחומץ יין לבן לאחר הוספת כמה כפות סוכר.
טיפים וטריקים
בין אם קפוא ובין אם כבוש, מלון טנדר דבש לא משתפר כשמאוחסן. זו הסיבה שכדאי לעבד פירות בשלים בזמן טוב ולא לחכות עד שתבחין בהפסדי האיכות הראשונים.