תוֹכֶן
- טיפים וטריקים כיצד לבחור בעדינות פטל
- זמן קציר פטל
- איך מזהים פטל בשל?
- הזמן הטוב ביותר לקטוף פטל
- אז בחר נכון!
- הגן על הידיים מפני פציעות ושינוי צבע
- טיפים לבציר בשפע
- טיפים וטריקים
טיפים וטריקים כיצד לבחור בעדינות פטל
בטח אי אפשר לחכות עד שהפטל הראשון יהיה בשל, ותוכל לקצור אותם. כיצד לזהות פירות בשלים ומה לקחת בחשבון בעת קטיף.
זמן קציר פטל
שלושת הזנים העיקריים של הפטל מתבגרים בזמנים שונים:
איך מזהים פטל בשל?
פטל ממש בשל כשפני הפירות נראות די שמנמנות. צבעם אדום, שחור או צהוב חזק בהתאם לגיוון.
פטל בשל ניתן להסיר בקלות מהתפרחת באמצעות מגע קל. אם אתה עדיין תקוע, חכה עוד קצת עם הקציר.
הזמן הטוב ביותר לקטוף פטל
אם אתה רוצה לאכול פטל גלם מייד, בחר אותם ביום חם כשהשמש זורחת. אז הם חמודים במיוחד.
פטל שיש להקפיא אותו בשעות הבוקר המוקדמות. בחרו יום בו לא יורד גשם כדי לשמור על הפירות נחמדים ויבשים.
פירות שמהם תרצו לבשל קומפוט או ריבה עשויים להיאסף גם במזג אוויר גשום. במקרה זה, זה לא כל כך טרגי אם הפטל מעט לח.
אז בחר נכון!
פטל נקטף בנפרד מהשיח. כופפו בעדינות את המוטות הצידה ביד אחת, כך שתוכלו לקטוף את הפירות ביד השנייה. אל תפעיל לחץ כדי שהפטל לא יתרכך.
מניחים בזהירות את הפירות שנקטפו בסל. אין לערום יותר מדי פטל אחד על השני.
מיין מייד פירות פירותיים, רקובים ועובשים. פטל עובש מדביק את הפירות הבריאים וגורם להם להירקב מהר יותר.
הגן על הידיים מפני פציעות ושינוי צבע
אם אתה צריך לקצור שיחי פטל רבים, ללבוש כפפות ובגדים עם שרוולים ארוכים.
להרבה זני פטל יש עמוד שדרה הגורם לשריטות מגעילות על העור. בנוסף, הגן באמצעות בגדי מגן שאתה נעקץ על ידי חרקים כמו דבורים או צרעות. כמו כן, הידיים לא הופכות לאדומות.
טיפים לבציר בשפע
לא ניתן לאחסן פטל לאורך זמן. אם אפשר, קצרו רק כמה פירות שתוכלו לצרוך או לעבד באותו היום.
אם הקציר כל כך שופע שאתה קולט פטל הרבה יותר ממה שאתה צריך, אתה יכול להקפיא את הפירות.
אתה יכול להפשיר את הפטל הקפוא אם יש לך יותר זמן ואז לעבד אותם בקלות לריבה או קומפוט.
טיפים וטריקים
אם אין לכם זמן לחתוך את הקליעה מיד לאחר קציר הפטל בקיץ, סמנו אותם עם סרט צבעוני. בהמשך תוכלו לראות בדיוק אילו מוטות הם דו-שנתיים וכדאי לחתוך אותם.