תוֹכֶן
ניתן לשמור רימונים לאורך זמן
רימון מגיע במדינה זו כפרי חורפי על השולחן. ניתן לאחסן רימונים בשלים במשך מספר שבועות בטמפרטורת החדר וכמה חודשים במקרר. למרות שהקליפה מתייבשת משהו, הזרעים העסיסיים נשארים טריים.
אחסון של פירות מלאים
עונת השיא לרימונים מסתיימת בדצמבר, מדי פעם אתה עדיין יכול לקנות פריטי מלאי מטורקיה עד פברואר. עם זאת, לא צריך לוותר על ההנאה מזרעי הרימון הטעימים והבריאים בחודשים שלאחר מכן. מכיוון שהפירות החסונים אינם מבשילים לאחר הקטיף, ניתן לאחסן אותם ללא בעיות, מבלי לאבד את הרעננות והאיכות שלהם:
לפני אחסון ממושך, יש לבדוק בזהירות את הפירות אם מדובר בכתמים רכים. אלה עשויים להצביע על ריקבון אפשרי בפנים. עדיף לאחסן רק דגימות מושלמות שהקליפה שלה שלמה ואלסטית. בגלל האחסון, הקליפה מתייבשת יותר ויותר, אך החלק הפנימי העסיסי מתחתיה נשאר שלם. יש לבדוק מדי פעם את הרימונים המאוחסנים בנזק.
אחסון פירות שבורים
כמו בכל פרי, מומלץ לאכול את זרעי הרימון הטריים מיד לאחר פתיחת הפרי. אם לא מצאת כל שימוש בכ -400 הזרעים העסיסיים, ניתן לשמור על הפירות שנפתחו כהים למשך מספר ימים בערך ב- 7 מעלות צלזיוס. עטפו אותם בניילון נצמד או שמרו את הגרעינים שהוסרו בכלי מכוסה במקרר.
טיפים וטריקים
רימונים בוגרים לא בהכרח צריכים להיראות אדומים מבחוץ. במקום זאת, צבע הקליפה תלוי במגוון המוצע. הצבע משתנה מאדום בוהק עד חום-צהבהב.
גם