תוֹכֶן
- אחסן אספרגוס קלוף - כך זה עובד
- שמור על אספרגוס קלוף לזמן קצר בלבד
- טיפים
- אחסן אספרגוס קלוף במקרר
- אלטרנטיבה: עטפו אספרגוס במגבת לחה
- יש לאחסן אספרגוס קלוף במקפיא
- טיפים
- שמור אספרגוס ירוק במקפיא
- מידע חשוב בדרך כלל על אחסון
אספרגוס קלוף ניתן לאחסן במקרר רק לכמה ימים
אחסן אספרגוס קלוף - כך זה עובד
קילוף האספרגוס הוא לפעמים משימה מייגעת. זו הסיבה שבבשלני תחביבים מסוימים יש את הירקות הבריאים והמגוונים בסופרמרקט שנפטרים מהקליפה, אם יש מכונת פילינג אספרגוס זמינה. האם זו רק השאלה כמה זמן אספרגוס קלוף ואיך הכי נכון לאחסן אותו. כל מה שאתה צריך לדעת ניתן למצוא במדריך שלנו!
שמור על אספרגוס קלוף לזמן קצר בלבד
באופן עקרוני, מומלץ לצרוך אספרגוס קלוף בהקדם האפשרי, לכן אל תאחסן יותר מדי זמן. במקרר הוא נמשך עד יומיים לכל היותר. אספרגוס קלוף מאבד במהירות את הארומה ומרכיביו היקרים.
אם אינך רוצה לצרוך את האספרגוס שלך בעוד מספר שבועות או חודשים, עליך לפחות לקלף אותו בבית ואז להקפיא אותו בהיגיינה. נספר לכם כיצד לאחסן אספרגוס קלוף במקרר או במקפיא.
טיפים
במקפיא האספרגוס נמשך עד חצי שנה.
אחסן אספרגוס קלוף במקרר
- עטפו את האספרגוס הקלוף בניילון נצמד. כורכים את נייר הכסף. שים את חבילת האספרגוס בתא הירקות של המקרר שלך. צרכו את האספרגוס לכל המאוחר למחרת.
אלטרנטיבה: עטפו אספרגוס במגבת לחה
- הרטיבו מטלית וכפי רופפים אותה. עטפו את האספרגוס הקלוף במגבת התה הלחה. הכניסו שוב את כל העסק לתא הירקות של המקרר. צרכו את האספרגוס לכל המאוחר למחרת.
יש לאחסן אספרגוס קלוף במקפיא
להקפיא את האספרגוס רק כשהוא טרי לשמירה על הארומה והמרכיבים היטב.
- שוטפים היטב את חניתות האספרגוס הלא קלופות תחת מים חמים זורמים. יבש את האספרגוס בזהירות עד שהלחות האחרונה שנותרה נעלמה. חותכים את קצות האספרגוס העצים וקליפים את הירקות. מניחים את חניתות האספרגוס במנות במיכלים אטומים למקפיא. הכניסו את המכולות עם האספרגוס למקפיא.
טיפים
שמור אספרגוס ירוק במקפיא
ההוראות לעיל מיועדות לאספרגוס לבן. אתה פשוט צריך לשטוף חניתות אספרגוס ירוקות ולשחרר אותן מהקצוות העצים. תלוי איך תרצו לעבד את האספרגוס בהמשך, תוכלו לחתוך את הירקות לחתיכות לפני הקפאה.
מידע חשוב בדרך כלל על אחסון
שמור על אספרגוס מופגז בנפרד מירקות או פירות אחרים. אחרת הוא עלול לעלות על ניחוח השכנים.