תוֹכֶן
- הקפיא פטל שחור במלאי
- הכינו פטל שחור להחזיק מעמד יותר
- קציר והכין נכון את הפירות
- הקפאת והפשרת האוכמניות
- טיפים וטריקים
הקפיא פטל שחור במלאי
פטל שחור מהגינה לא רק טעים כשאוכלים טריים, הם יכולים גם להיות מעובדים להפליא לריבות, עוגות ועוד. ישנן מספר דרכים לאחסון פטל שחור
מאמר מוקדם יותר פטל שחור מתפשט בעצמם המאמר הבא הרתיחו פטל שחור והפכו אותו ליותר זמןהכינו פטל שחור להחזיק מעמד יותר
חובבי הפירות מעריכים את הפוצ'ות שהם מתבגרים רק בהדרגה על קנוני צמחי האוכמניות. עם זאת, הוא יכול להגיע בזמן הקציר בקיץ אי פעם לשגשוג של פירות בשלים לחלוטין. אלה שומרים במצב קטף במקרר רק כמה ימים. כך שעדיין יש לך כמה מהגרגרים המזינים לזמן מה, אתה יכול לפנות לדרכים שונות לשימור:
פטל שחור אוכמניות משמשים לפעמים כריבות וכמרקאות עד שנה. אפילו מיץ מבושל של פטל שחור יכול להיות מאוחסן קר במשך חודשים כדי ליהנות כמשקה מרענן. ההקפאה מבטיחה חיי מדף של עד שנה ואת העיבוד במתכונים שונים לממתקים עם ההליך הנכון.
קציר והכין נכון את הפירות
יש לשטוף פטריות אוכמניות בר לפני שנאכלות או עובדות עיבוד נוסף בגלל פתוגן תולעי השועל. לאחר מכן עליכם לתת לפירות להתייבש על נייר מטבח כלשהו, אם הם לא יתעצבו עוד יותר על ידי הקפאה, כי למרבה הצער זה בדרך כלל המצב בכל מקרה. אז אל תכניסו את הפירות ישירות לשקית מקפיא, אלא תנו לאוכמניות להקפיא כשעתיים על מגש. אז שמרו על האוכמניות ללא חבלות בצורתם הטבעית ואין דליפת מיץ.
הקפאת והפשרת האוכמניות
מכיוון שלפעמים פטל שחור לא שומר על עקביותם המקורית לאחר הפשרה, הם מופשרים כמרכיב ברטבים גלידות פירותיות ומתכוני עוגה. אבל אפשר גם להקפיא בהם חיסכון במקום קמח מחית. ניתן להפשיר לאחר מכן ניתן להשתמש בסלט הפירות, דגני הבוקר או למילקשייק פירותי.
טיפים וטריקים
ניתן גם להשתמש באוכמניות פטריות קפואות כקוביית קרח פירותית על ידי סחיטת כמה פירות דרך מטלית נקייה והקפאת המיץ הלכוד בצורה של קוביית קרח. אז קוקטיילים קיציים מגניבים עם מעט טעם של פירות להתקרר לטמפרטורה הרצויה.