תוֹכֶן
פרחי הסרפד בולטים מאוד
מתי השיא של סרפד?
סרפד העוקץ - הוא ידוע כצמח מרפא ואף ניתן לאכול אותו ללא קושי. במהלך השנה היא מראה את הפרחים הבלתי בולטים שלה. הם צהובים-חומים וארבעים. אבל ממתי ומתי הם נוכחים?
תקופה ארוכה: אפריל עד אוקטובר
תלוי במין, סרפד פורח בזמנים שונים. רוב המינים מראים את פרחיהם בקיץ:
בשיאו מציג הסרפד את התפרחות שלו בצורת פאניקה. הם מורכבים מפרחים זכריים או נקביים בסרפד הגדול. לעומת זאת, סרפד העוקץ הקטן, הכדורים העוקצים סרפד והסרפד העוקץ של הקנה שנמצא באזור האוול הם בעלי פרחים הרמפרודיטיים.
טיפים
רגע לפני תחילת הפריחה, יש לקצור את הסרפד, כי אז הוא הכי טעים.