תוֹכֶן
- האם ברייטווארריך אכיל?
- זמן הקציר הטוב ביותר הוא באביב
- ציוני Breitwegerich עם שימושים מגוונים
- מרכיב חשוב למרק העשבים
- טיפים
ניתן להשתמש Breitwegerich בדרכים רבות במטבח
האם ברייטווארריך אכיל?
המטע הקטן והדקורי דקורטיבי מקלקל את הדשא ונלחם בהתאם באופן קיצוני. נשכח כי פלגנו מז'ור הבלתי ניתן להפרדה יכול לתרום תרומה חשובה לתזונה בריאה. אנו חושפים מתי זמן הקציר הטוב ביותר הוא ונותנים טיפים להכנה.
זמן הקציר הטוב ביותר הוא באביב
Broad Range Rich עשיר בוויטמינים ומינרלים בעלי ערך, כמו ויטמין A וסידן. הצמח תורם אפוא לתזונה מאוזנת ובריאה - וזה בחינם. המשמשים בעיקר הם העלים בצורת הכף. ככל שהעלווה צעירה יותר, הטעם עדין יותר. רגע לפני הפריחה, התוכן של החומרים נמצא בזוהר. כפי שאומר לנו הפרופיל, תקופת הפריחה נמשכת ממאי עד ספטמבר. אז קציר עלי עלים רחבים באביב.
ציוני Breitwegerich עם שימושים מגוונים
ברייטגרייך מסתיר מאחורי הופעתו הבלתי בולטת את זני ההכנה המגוונים והבריאים שלו. הדרך בה ניתן להכין את הצמח מסוכמת בסקירה הבאה:
ניתן לטחון את הזרעים הבשלים ולהשתמש בהם כתחליף קמח. פשוט מורחים מהגבעול, הזרעים משלימים את דגני הבוקר שלך בצורה בריאה. הטרטים הארוכים מייצרים ירק שורש עז.
מרכיב חשוב למרק העשבים
חלק מהמסורת של יום חמישי המהיר הוא שארוחה דלה של רכיבים ירוקים נצרכת ביום זה. באופן מסורתי, מרק העשבים הוא אחד מהם. מלבד סרפד, פיהוק, חמוצה ושום בר, Breitwegerich תמיד היה ברשימת המרכיבים.
טיפים
כצמח מרפא ידוע Breitwegerich מאז ימי קדם. בזכות מרכיביו היקרים, לצמח תכונות אנטי דלקתיות, חיטוי ומשכך כאבים. משמשים באופן פנימי כתלונות תה, בטן ומעי, הקלים, כמו גם הצטננות או כאבי ראש. עלים מחוססים ושטופים מרפאים פצעים, כוויות ונשיכות חרקים.