תוֹכֶן
- שזיף הדם אכיל: כבדו את הגרעינים
- פרי טעים בין לבין
- הכנת ריבה
- מתכון בסיסי עם סוכר ג'לינג:
- מתכון בסיסי ללא סוכר בגליפה:
- אלטרנטיבה: אגר-אגר
- ילדים אוכלים גרעינים רעילים
- טיפים וטריקים
שזיף הדם אכיל: כבדו את הגרעינים
Blutpflaume שייך כסטיינובסט לצמחי הוורדים. עיסת שזיפים מתוקה מכינה חווית טעם אמיתית. בדומה למינים אחרים ממשפחה זו, זרעי הגרעינים רעילים. כאשר אוכלים, שימו לב לדברים הבאים.
פרי טעים בין לבין
לאחר הפריחה בין אפריל למאי, הפירות עוקבים אחר כך. אלה מתבגרים עד ספטמבר למעדנים קטנים. בעת הקטיף, וודאו שאוכלים רק את הבשר הרך של הצמח המעובד והקישוטי. לפירות שעדיין לא בשלים יש השפעה שלילית על גוף האדם. לעיתים קרובות השלשול הוא התוצאה. זה חל על מבוגרים וילדים.
יש גם להסיר את הגרעינים באופן שגרתי לפני הצריכה. עם זאת, יש מלכוד, מכיוון שלא ניתן להפריד את הליבות בקלות. במקרה זה, Obstentsteiner ידני יכול לעזור. במצב הגולמי או המבושל, השזיפים מעשירים את הצעת הפירות המקומית.
מעולה לפשטידות פרי עם וריאציות שונות של מרמלדה.
הכנת ריבה
לאחר סלעת האבנים, הם מעבדים את הפירות העיכול והעסיסיים לפי השיטה המוכחת לייצור ריבה. ראשית, מרתיחים יחד עם מרכיבים אחרים. במידת הצורך, מחית את המסה בנוסף. לאחר מכן מלא את צנצנות הברגים ובשל שוב לבטיחות. בדרך זו נשמרת המרמלדה הבריאה לאורך זמן רב.
מתכון בסיסי עם סוכר ג'לינג:
מתכון בסיסי ללא סוכר בגליפה:
אלטרנטיבה: אגר-אגר
ילדים אוכלים גרעינים רעילים
גרעיני שזיף הדם מכילים כמו שקדים כמות מסוימת של אמיגדלין. במובן זה חל כאן: הכמות ההרוסה מייצרת את הרעל. אם ילדים בלעו את זרעי שזיף הדם במהלך המשחק בגינה, מומלץ לבצע פעולה מיידית.
טיפים וטריקים
זרעי שזיף זה משמשים לייצור ליקר גרעיני שזיפים. לשם כך משתמשים בליבות שלא נפגעו. באלה החומרים הכלולים אינם חודרים אל החוץ.
FT