תוֹכֶן
מי במבוק מכיוון שתה אינו זהה לתה
ולשתיית תה עם ההכנה האופטימלית בעת ובעונה אחת: מים אינם שווים למים. סוגים מסוימים של תה וקפה כמעט ולא מפתחים את הארומה שלהם במים קשים. לכן מים קשים הופכים לרכים.
יותר ויותר אניני תה עוברים מהפחמן המופעל לפחם הבמבוק כדי לסנן את מימיהם. מכיוון שפחם במבוק מעשיר את המים בנוסף לחומרים צמחיים ומינרלים. כך מים קשים הופכים למי במבוק רכים.
כיצד פחם במבוק הופך מים למי במבוק
בעוד שפחם במבוק משמש מדי יום ביפן במשך יום בערך, זה לא ידוע לנו. לייצור חומץ במבוק, צמחי במבוק מוגזים לפחם במבוק בטמפרטורות של בערך 800 מעלות צלזיוס. אם תכניסו את 3 השעות הללו למים, הוא יתרכך ונמרץ. בין אם אולונג, Matcha, תה במבוק סאסא או תה ארל גריי - מוכן עם מי במבוק, התה טעם עדין והרמוני יותר.
טיפים וטריקים
למי שלא סתם מתעניין בתה - פחם במבוק מסלק רעלים, סופג ריחות, מווסת לחות, פועל כנוגד חמצון, מבטל אלקטרוסמוג - פשוט נסה את זה.