תוֹכֶן
- פירות יער של ארוניה יכולים להיות קפואים להפליא
- הקפיא מיד גרגרי יער ארוניים
- מדוע תוכלו להשתמש בפירות יער ארוניים קפואים
- כיצד ניתן לעבד גרגרי תפוחים טריים עוד יותר?
- טיפים וטריקים
פירות יער של ארוניה יכולים להיות קפואים להפליא
ברי הכוח הבריא - המכונה גם אניס - מצפון אמריקה אינו נפוץ עדיין במדינה זו. אבל יותר ויותר גננים שותלים את הפירות הטעימים - אין פלא, מכיוון שארוניה אינה רק בריאה, אלא גם יכולה להיות מעובדת בצורה מגוונת במיוחד.
הקפיא מיד גרגרי יער ארוניים
אלה שיש להם שיחי ארוניה בגינה שלהם יודעים שצמח זה מספק תשואה גבוהה. אז לאן ללכת עם כל הרבה פירות יער טעימים שמתבשלים במהירות תוך זמן קצר? החומרים הבריאים של יער ארוניה נשמרים בצורה הטובה ביותר אם מקפיאים אותם מיד לאחר הקטיף. אפילו לא צריך מקפיא גדול, כי גם המקפיא במקרר עושה את זה. שוטפים את הגרגרים טריים ביסודיות מתחת למים זורמים ואז אורזים אותם בגודל המנה הרצוי בשקיות מקפיאים או במיכלים המקפיאים הסוגרים היטב. במקפיא הגרגרים הקפואים יציבים במשך כשלושה חודשים.
מדוע תוכלו להשתמש בפירות יער ארוניים קפואים
כיצד ניתן לעבד גרגרי תפוחים טריים עוד יותר?
אחרת, גרגרי הטארט נהדרים לבישול כחלק מריבות מרמלדות ופירות. ארוניה משתלבת במיוחד עם פירות מתוקים יותר, במיוחד עם תפוחים או אגסים. אבל גם משמשים, שרשראות או דומדמניות הולכים טוב מאוד עם השוקולדברי. ניתן להכין ג'לי ארוניה מארוניה וממיץ סמלים. האוכמניות החביבות למדי עיגול ג'לי כזה בטעם. מיץ ארוניה סחוט טרי הוא ממריץ אמיתי, במיוחד כמיץ פירות רב בשילוב מיץ תפוחים או אגס. לפירות יער של ארוניה נתח של כ 80 אחוז מעל לתשואת מיץ ממוצעת. יתר על כן, ניתן לעבד את הפירות יער לסירופ, ליקרים ויין פירות. הגרגרים המיובשים והסדוקים מכינים תה פרי טעים.
טיפים וטריקים
פירות יער של ארוניה טעם טרי מהשיח. עם זאת, הגרגרים יהיו מתוקים יותר אם תחכו עד לאחר הכפור הראשון שיבצור - בהנחה שציפורי יערות ועופות גינה אחרים לא יחטפו את הגרגרים הטעימים הרחק מהאף. לחילופין תוכלו כמובן להקפיא אותם.