תוֹכֶן
- שים עץ תפוחים על זן ישן
- מצא זנים מוכחים מקומיים
- בקש עצות מגדלים וגננים
- זנים ישנים מתאימים במיוחד לסובלים מאלרגיה
- טיפים וטריקים
שים עץ תפוחים על זן ישן
בינתיים, יותר ויותר מזני התפוחים הטאו הרבים בעולם זמינים בסחר צמחים מצויד היטב. עם זאת, יתכן וכדאי לגנני התחביבים להסתמך על זנים ישנים למסיק התפוחים.
מצא זנים מוכחים מקומיים
למרות שאתה עשוי להעריך את הטעם של זנים מסחריים כמו סבתא סמית וגולדן דלישס, עצי פרי אלה במרכז אירופה אינם בהכרח מספקים תוצאות מספקות. למרות שהם אכן יכולים לשלוף שתילים מזרעי הפירות שנרכשו, הם לרוב מפגרים אחרי הציפיות מבחינת איכות הפירות בגנים הביתיים שלהם. לכן, שקול אם אתה מעדיף להסתמך על זן ישן עם התאמה מוכחת לאקלים האזורי שלך.
בקש עצות מגדלים וגננים
לעתים קרובות גננים ומגדלי פירות שמחים לעזור אם יתבקשו לקבל את עצתם. שימו לב למטעים של עצי תפוחים ישנים באזורכם. אלה מורכבים לעתים קרובות מזני התפוחים הישנים הבאים:
זנים אלה הם לעתים קרובות מעשיים כפולים מכיוון שהם בדרך כלל פחות רגישים למחלות וזיהום פטרייתי מאשר זנים חדשים יותר. אם אינך מקבל זן תפוחים ישן בענף, אתה יכול גם לבקש מגדל תפוחים כמה ענפי עצים שלו ולהעתיק אותם על כרית גידול או עץ תפוחים קיים בגנך.
זנים ישנים מתאימים במיוחד לסובלים מאלרגיה
יותר ויותר אנשים מפתחים אלרגיות צולבות ואלרגיות למזון, הנמשכות גם למרכיבים בתפוחים. עם זאת, לא בהכרח יש לשלול צריכת תפוחים מכיוון שזנים ישנים רבים עדיין תואמים יחסית. זה נובע מהפוליפנולים, המספקים בתפוחים זנים ישנים באופן טבעי לעוצמת הטעם. מכיוון שחומרים אלה עשויים להיות אחראים גם לכתמים ושינוי צבע של תפוחים, הם לרוב גודלו באופן מלאכותי הרחק מזני יבול חדשים. אם אתה אלרגי לאלרגיה לתפוחים, אתה יכול לחפש זני תפוחים ישנים בשווקים מקומיים או לשתול אותם על עץ התפוחים שלך.
טיפים וטריקים
בינתיים, חברות מסוימות להזמנת דואר התמחו במכירת זני תפוחים ישנים. חלקם מציעים גם יתרונות מבחינת חיי המדף או לשימושם למיצוי מיצים או כפירות אפויים.